כשמחירי העגבניות מתחילים להגיע לגג, הנה כמה חדשות טובות. בקרוב אולי תוכל לגדל הן עגבניות והן ג'ינג'ל מאותו צמח בגינת המטבח או המרפסת שלך.
מדענים מהמכון ההודי לחקר ירקות (IIVR), Varanasi, Uttar Pradesh, יחידת שדה של המועצה ההודית למחקר חקלאי (ICAR), פיתחו טכניקה של השתלה המאפשרת לגדול שני ירקות מאותו צמח.
"השתלת העגבנייה והברינג'ל הייתה מוצלחת. שניהם מאותה משפחה למרות שיש להם מאפיינים שונים", סיפרה עננת' בהאדור, מדען ראשי ב-IIVR, ורנאסי. חיבור גאון.
לדברי בהדור, המדענים עבדו על שיטת ההשתלה החדשה הזו במשך זמן מה, וה-Brimato - שילוב הברנג'ל והעגבנייה - היה ההצלחה הגדולה ביותר שלהם!
ה-Brimato משלב את האיכויות החסונות של צמח הברינג'ל שעומד היטב גם בשטף מים וגם בבצורת, אמר המדען הראשי.
בעוד שעד כה הם התנסו בהשתלת ירקות מאותה משפחה, המדענים מתכננים להתחיל להשתיל ירקות אחרים גם יחד.
כיצד מושתלים הצמחים?
"כאשר צמח הברנג'ל בן כעשרים וחמישה עד שלושים יום, וצמח העגבניות בן כעשרים ושניים עד עשרים וחמישה ימים, הם מושתלים יחד", הסביר בהדור.
בגלל קשיחותו, שורש השורש משמש כבסיס, ולאחר מכן מושתלים שני צמחי הירקות, הוסיף המדען.
לאחר ההשתלה, הצמח נשמר בסביבה מבוקרת עם טמפרטורה, לחות ואור מווסתים בקפידה.
לאחר מכן, צמח ברימאטו נשמר בצל במשך חמישה עד שבעה ימים. בסך הכל, כל פעולת ההשתלה נמשכת עד 18 יום ולאחר מכן היא מוכנה להשתלה בשטח, אמר בהדור.
ישנן תוכניות לגידול בקנה מידה גדול של ברימאטו. "שישים עד שבעים יום לאחר שתילתם, הצמחים מתחילים להניב את הברנג'ל והעגבניות. כל צמח מניב עד 2.3 ק"ג של עגבנייה ו-2.64 ק"ג של ברנג'ל", אמר המדען הראשי.
שיטה זו תהיה מושלמת לגידול גם בגינות מטבח ומרפסת, אמר בהדור. "בשטח קטן אתה יכול לקבל שני ירקות שונים", הוא ציין.
עם זאת, כיום מתקיימים מחקרים ומחקרים יחד עם חקלאים כדי לראות כיצד ניתן להגדיל את גידול ברימאטו.
המכון ההודי לחקר ירקות כבר השתיל בהצלחה את הפומט, שילוב של תפוח האדמה והעגבנייה.