מוקדם יותר השבוע ערך משרד החקלאות של אזור נובגורוד שולחן עגול על סיכויי התפתחות האגרותיירות באזור. מקום האירוע היה הכפר אילמן ממחוז נובגורוד, שבו התכנסו מנהלי המתחם האגרו-תעשייתי והתיירות, יזמים וחקלאים במועדון הנופש הקאנטרי.
אבל לא הייתה להם הזדמנות לנוח. אבל - הצלחתי לעבוד. לשם כך, שם, במרחבים הציוריים של רובע האגמים, התאספו משתתפי המפגש ודנו לא רק כיצד לקבל כסף מהמדינה למענק, אלא גם במה אפשר לעשות שימושי לכולם. איך לעזור לתעשיית האירוח.
בפרויקט Novgorodskaya Zemlya, Ignat Potapov, מנהל המרכז לייעוץ וחדשנות אגרותיירות, סיפר ל-53 News על הדקויות של מענק האגרותיירות.
- באופן כללי, כל מה שקשור לפיתוח תיירות כפרית ואגרותיירות נמצא בראש סדר העדיפויות כעת, כולל בתחומים רבים הן ברוסטוריזם והן במשרד החקלאות של רוסיה. נושא זה רלוונטי מכיוון שבמהלך המגיפה מיהרו אנשים למחוז. יתרה מכך, הוא לא רק מיהר למחוז כדי לבקר במקומות תיירותיים, הוא גם, למהדרין, מעדיף להישאר שם רוב הזמן.
אלה שעברו לכפר במוקדם או במאוחר תוהים מה לעשות כאן, חוץ מלגור. ואז יש הזדמנויות נהדרות לנהל עסק חקלאי משלך.
משרד החקלאות של רוסיה מציע, בנוסף לעסקים החקלאיים המסורתיים - למשרד באופן מסורתי מענקים המעודדים פיתוח יזמות באזורים כפריים, יישום כיוון אחר - חיבור המרכיב התיירותי לחווה שלו. תיירות חקלאית מערבת בעיקר יצרני סחורות - אותם אנשים שכבר עוסקים באופן מקצועי בחקלאות ויוצרים מוצרים חקלאיים. אנחנו מדברים על לפחות 70 אחוז מההכנסות ממכירת תוצרת חקלאית.
- בפרויקט שלנו "ארץ נובגורוד" כבר הפכנו את גיבורי הפרסומים שלנו לראש החווה הקיבוצית, חקלאי, חקלאי. אבל אחרי הכל, עיסוק בחקלאות הוא קצת שונה מאגרותיירות. תיירות וחקלאות הם למעשה דברים שונים. אפשר לשלב ביניהם, אבל עדיין היכולות ואפילו הלך הרוח של מנהל תיירות וחקלאי שונים. מה לעשות?
— נניח שכן: מדובר בגיוון עסקי, כאשר הדגש העיקרי הוא בעיקר על ייצור תוצרת חקלאית. והמענק "אגרותיירות" מכוון במיוחד להגדלת מוצרים חקלאיים. עם זאת, זה נותן הזדמנות לקבל הכנסה נוספת לחקלאי ומיישום היעד התיירותי. אני חושב שיחסי השוק יסדירו את הרגע הזה.
— ומה נותן מענק אגרותיירות?
- קודם כל, כסף אמיתי. המענק עצמו מניח תמיכה כספית בפרויקט. הפרויקט שהחקלאי מגיש לוועדה מורכב מכספי מענקים ומכספי עצמו. היחס נקבע בהתאם לגובה המענק שהוא מתכנן לקבל. לדוגמה, אם הוא רוצה לקבל שלושה מיליון רובל, הוא יממן עשרה אחוזים מהכספים הללו. ואם הוא רוצה לקבל את הסכום המקסימלי - עשרה מיליון רובל - אז הוא יממן 25 אחוז. כספיו מתווספים לסכום המענק ומתקבל הפרויקט.
הפרויקט של חוות נובגורוד רזניק הוא 14.2 מיליון רובל. הפרויקט של בונדרב - 13.4 מיליון רובל. בפרויקטים אלו עשרה מיליון מהסכום הם מענק, המוענק לשניהם. אז זהו כסף אמיתי שמגיע לחשבונו של מקבל המענק, אבל הוא יכול להוציא אותו רק על תחומי היעד שהוא מציין בתוכנית העסקית שלו. בתכנית ההוצאות המצויה בה כתובים הסעיפים שבגינם מתוכנן להוציא את המענק. ורק בתחומים אלו ובסכום הנקוב, הוא יכול להוציא את הכסף הזה. הם תקציביים, והמענק הזה מפוקח על ידי משרד החקלאות במשך חמש שנים ממועד אישור הבקשה.
- במקרה או שלא, הכפר נובגורוד אילמן, הקאנטרי קלאב בעל אותו השם, נבחר כמקום השולחן העגול, ומדוע?
- לא, לא במקרה. העובדה היא שלפני זמן לא רב נחתם הסכם בין הארגון שלנו - המרכז לייעוץ וחדשנות "APK" - לבין המרכז לתרבות מלאכה ופיתוח תיירות "אילמן". ויקטור אסטפנקו ואני חתמנו על הסכם שיתוף פעולה, כי זה בדיוק הארגון שמנסה ליצור עמותה לפיתוח התיירות הכפרית באזור נובגורוד. הם עושים עסקים כבר שנים רבות ומושכים לעצמם אנשים בעלי דעות דומות רק כדי לתת תנופה לפיתוח הכיוון הזה באזורנו.
לאחר שדיברנו אחד עם השני, הבנו אילו יתרונות יש לכולם באינטראקציה, החלטנו לבנות את אירוע הניסוי הראשון, פיילוט, שנערך על בסיס אילמן. כפי שמראות הביקורות, אחרי האירוע הזה, כולם אהבו את זה, והאנשים אפילו לא רצו לעזוב. רצינו לדבר יותר אחד עם השני, לשאול שאלות, לראות כמה חפצים אחרים, אז אני חושב שנעשה איתם סדרה של אירועים שיוקדשו לנושא הזה. זה, לפחות, הוא דחף טוב לאנשים שעובדים בתחום האחד הזה - יזמים, חקלאים איכרים, יצרנים חקלאיים, כדי שיוכלו להחליף חוויות, לתקשר, ואולי לאמץ את המנגנונים הטובים ביותר אחד מהשני.
— היו נציגים מכל אזור נובגורוד?
- אספנו את כל המתעניינים באזור. היו גם נציגים של הנהלות עירוניות, כי דרכם מידע על הכיוון הזה באזור יגיע הלאה לכל התושבים המקומיים. העיריות מעוניינות בראש ובראשונה לברר ולראות איך זה עובד, ולאחר מכן למשוך אחרים. אבל מלבדם, היו גם יזמים שעוסקים בתיירות כפרית גרידא, ללא מרכיב "אגרו". וכמובן, החקלאים שלנו, שבאופן מסורתי התעניינו באזור הזה ועשינו איתם אינטראקציה ושיתוף פעולה בעבר.
— האם היו מצבים שבהם, למשל, ראש משק או חקלאי רוצה לעסוק בחקלאות, אבל לא יודע מאיפה להתחיל?
- למעשה, היו אנשים שונים בפגישה. ואלה שעסקו אך ורק בתיירות ולא ידעו איך לפתוח עסק חקלאי. בתחילת כל עסק, תמיד חשוב מאוד אם הם עוזרים לך. ויש סיוע כזה הן מסוכנות התיירות הפדרלית והן ממשרד החקלאות של רוסיה. קודם כל, מתחיל צריך לשאול איזה סוג של עזרה ותמיכה הוא יכול לקבל בשלב הראשון.
באתי לדבר על מענק הפרופיל "אגרותיירות", אבל מיד עלו לאנשים שאלות לגבי הכיוון של המענק "אגרוסטאראפ", שמציע לאנשים לעסוק בחקלאות. כלומר, בהתחלה דיברנו על איך להקים עסק ואז להשתמש במענק אגרותיירות. נושא התיירות הכפרית קשור ולעוסקים בתיירות יש עניין ב"אגרו", ולמי שמגדל מוצרים, נושא התיירות מעניין. והם יכולים לתת זה לזה את המידע שיועיל לשניהם.
— מהי דוגמה ספציפית לשאלה של אחד המשתתפים?
- כך למשל, אדם העוסק במרכיב התיירות שאל: "האם ניתן לעסוק בחווה בקרקעות של חוות בת אישית (LPH)?"
במקרה זה, תיקנו את כל השאלות שהופיעו. מומחי המרכז שלנו עיבדו את הנושא וסיפקו מידע שפעילות חקלאית למטרת רווחים מתבצעת בשטחים חקלאיים, מה שאומר שלא ניתן להשתמש באדמות של משקים פרטיים. בנוסף, ישנן דרישות מסוימות לייצור מוצרים חקלאיים מ-Rosselkhoznadzor. כך צריך להיות האזור הסניטרי. ועל אדמות משקי בית פרטיים ביישוב שיש בו שכנים, קשה מאוד ליישם.
- האם אפשר לפתור את זה?
- אתה יכול. יש לנו תוכנית "הקטר נובגורוד" באזור שלנו. זה מאפשר לך לקבל חלקת אדמה בשטח של כמה עד 200 דונם לחקלאות לשימוש חופשי. כלומר, אדם שנחוש בדעתו לעשות עסקים יכול להגיע להנהלת ישוב כפרי או מחוז עירוני ולהגיש בקשה לקרקע במסגרת תוכנית זו.
— האם עדיין נקבעים הזוכים בבחירה התחרותית לשנת 2023?
— לא, התחרות מתקיימת השנה לביצוע פרויקטים בשנה הבאה. התחרות כבר עברה, הזוכים נקבעו. בסך הכל הוגשו שבע בקשות משישה מחוזות ומחוזות עירוניים של מחוז נובגורוד, אך ארבע בקשות התקבלו לתחרות. אלה הבקשות שהגיעו למשרד החקלאות של רוסיה, למוסקבה. באופן כללי, היו הרבה מהם מכל רחבי רוסיה, אבל מאזור נובגורוד - ארבעה. בהתאם לכך, לאחר בחינת כל הבקשות, קבעה ועדת התחרות הפדרלית שני זוכים מתוך ארבע הבקשות הללו. זוהי חוות האיכרים של ליליה רזניק ו- LLC "Agrofirma "Green Meadows" אולג בונדרב.
- מה הם יציעו לתיירים בשנה הבאה?
— שני המשקים הינם יצרנים חקלאיים פעילים העוסקים בתחום החקלאות למעלה משנה. הם מגדלי בעלי חיים והוכיחו את עצמם כיצרנים טובים: ליליה רזניק יש רפת, בקר, לאולג בונדרב יש חקלאות בשר. טוב מאוד ששניהם דאגו לפיתוח העסק שלהם לכיוון התיירותי. ככלל, המענק עצמו וסעיפי העלות שבגינם ניתן לבזבז אותו קשורים להכנת תשתית תיירותית. כלומר, מדובר בבניית בתי הארחה, הסדרת דרכי גישה לשטח החווה עם ציוד תיירותי ורכישת ציוד מיוחד.
כך למשל, חוות רזניק כוללת הקמת צריף אירוח ומטבח בו יוכנו המוצרים שגדלים בחווה. ב"כרי הדשא הירוקים" מדובר בבניית בית הארחה וגם סידור תשתיות. כלומר האתר שיהיה מול הבית הזה, וגם הם יציעו קודם כל את המוצרים שלהם. למשל, סטייקים.
חקלאי נובגורוד ניסו "אגרותיירות"
- האם יתנו לתיירים אפשרות "לחפור" בגן? אחרי הכל, אגרותיירות היא לא לכולם, אבל עדיין למי שאוהב את האדמה לפחות קצת.
- בהחלט. ראשית, הם יראו את החווה במו עיניהם: איך זה עובד, איך מחזיקים פרות. בנאום בשולחן העגול אמרה ליליה רזניק שאי אפשר לקרוע ילדים מהעגלים. כבר עכשיו, במצב הפיילוט, הם מביאים קבוצות, מראים את עבודתם וצוברים ניסיון, שיועיל מאוד ביישום הפרויקט. כשקהל הילדים מגיע לשם, הולך לחווה, הם מתוודעים לעגלים ויכולים לפקח על הטיפול והניקיון כל היום. אין צורך להכריח, הם עושים הכל בהתנדבות ועם חיוך.
חקלאי נובגורוד ניסו "אגרותיירות"
זה אותו דבר כאן: אנשים באים לכפר כדי לנסות את עצמם. מישהו, אולי אפילו כדי לנסות את כוחו ולפתוח עסק משלו בעתיד. מישהו רק כדי להתרחק מדאגות העיר ולקבל טעימה קטנה מהחיים הכפריים. הפרויקט של רזניק מספק גם עבודה עם אנשים עם מוגבלות, שהיא חשובה מאוד גם מבחינה שיקומית, חברתית. לכן יש כאן תחום פעילות רחב. וזרם התיירים יהיה תלוי בהמשך במגוון השירותים שהחקלאים שלנו יציעו לתיירים.
— האם מענק אגרותיירות מיועד לטווח ארוך?
- ראשית, הנושא הזה חדש: הוא התחיל את עבודתו בשנת 2021. וכמובן, למשרד החקלאות של רוסיה יש תוכניות גדולות כעת. הכל כמובן תלוי במימון ובתקציב, אבל המשימה של פיתוח התחום הזה דחופה מאוד היום, וכל האזורים הגיבו בחיוב לשנה הראשונה ליישומו. בשנה הראשונה היו לנו 14 פניות. נבחרו ארבע בקשות, אך עדיין הייתה אי הבנה למי מיועד המענק הזה. אז הופיעו בעיקר יזמים שעובדים במגזר התיירות ולא עובדים בחקלאות. לכן לא התקבלו, כלומר לא הכירו מספיק את תנאי המענק.
בשנת 2022, כל שבע הבקשות שהגיעו נשלחו על ידי יצרנים חקלאיים. וכאן ההבנה כבר "נפלה למקומה". אני חושב שהמענק הזה יתפתח. זה רלוונטי, חדש ויהיה מבוקש. האירוע האחרון רק מאשר זאת: השאלות שנשאלו בפגישה מעידות על עניין ער בנושא.
- איך נראה אזור נובגורוד בהשוואה לאזורים אחרים?
- 72 בקשות הוגשו לדיון בוועדה מכל רחבי רוסיה. אנחנו לוקחים את מספר המקצועות בארץ ומקבלים פחות מבקשה אחת מהנושא. וזכינו בשניים. וכל הארבעה נכללו ב"רשימה" של 72 בקשות. כלומר, אנו יכולים לומר שברמת הנושאים האחרים של הפדרציה הרוסית, הבקשות של אזור נובגורוד נשקלו על ידי הוועדה והן הוכנו ברמה גבוהה.
- האם אתה עוסק במיוחד במענק או במעקב, כולל?
— מרכז הייעוץ, מוסד שאני מייצג, עוסק בהסברה וייעוץ ליצרנים חקלאיים לגבי הכנת מסמכים למענק זה.
חקלאי נובגורוד ניסו "אגרותיירות"
- האם אתה צריך לעשות הרבה ייעוץ?
- הרבה, כי, כפי שאמרתי, המענק חדש יחסית ומעט אנשים מכירים אותו. וצריך לשבת לשולחן עם החקלאי ו"מ-ועד" להסביר ולספר מה בדיוק ואיך להכין. אחרי הכל, הוא רק "שמע" שיש אגרותיירות ומענק כזה, אבל, ככלל, הוא לא מכיר את התנאים. יתרה מכך, מאוחר יותר, כאשר משתתפי התחרות כבר מכינים את התוכנית העסקית שלהם ומביאים אותה, אנו בוחנים היטב את הפרויקט, נותנים המלצות, מתקנים מספר נקודות ומדברים על קבוצת המסמכים שעליכם לאסוף על מנת שהבקשה תוכל באמת להיות מוכן ברמה גבוהה.
טקסט: תומס טומינגאס, אלינה גולובה.
צילום: Alexey Pavlutskikh, קטעי מצגות של מענק אגרותיירות.
מקור: https://53news.ru/