אחד החלקים הטובים ביותר ביציאה לאכול בחוץ, בין אם זה מסעדה לשבת או מזון מהיר, הוא הצ'יפס. הם אחד הצדדים הפופולריים ביותר למנה ראשונה, ומגיעים בכל הצורות והגדלים כדי שאנשים יוכלו ליהנות. אנשים יכולים להזמין צ'יפס בלגי, צ'יפס וופל, טיטרס, חתך סטנדרטי, צ'יפס מתולתל, חתוך קמט, חוט נעליים, סטייק צ'יפס, טריז תפוחי אדמה וצ'יפס בטטה. כל המגוון בנתחים אפילו לא מתחיל לתפוס את מגוון שיטות ההכנה, הטעמים והתבלינים שמתווספים להגברת ההנאה מהצ'יפס.
רוב האנשים מאמינים שהדרך היחידה להשיג צ'יפס נהדר היא להזמין אותם במסעדה או במסעדת המזון המהיר לבחירתכם. עם זאת, זה רחוק מהאמת. ישנם מותגים רבים המייצרים זנים שונים של צ'יפס שכאשר הם מוכנים בצורה נכונה, ניתן ליהנות בצורה הטובה ביותר בביתכם. למעשה, מסעדות מסוימות אפילו מוכרות איטרציות קפואות של הצ'יפס שלהן כדי לקדם את הפופולריות שלהן. מציאת מותג וסגנון של צ'יפס קפוא שאתה אוהב היא דרך מצוינת לא רק לחסוך כסף על ידי שהייה במקום, אלא יש גם יתרונות בריאותיים, שכן צ'יפס קפוא לרוב בריא יותר מצ'יפס במסעדה או מזון מהיר.
מחפש את מותג הצ'יפס הקפוא הטוב ביותר כדי לספק את התשוקה שלך? המשך לקרוא כדי לראות את 12 מותגי הצ'יפס הקפואים הטובים ביותר, מדורגים בין די נהדר לטעים לחלוטין.
- Market Pantry קריספי Shoestring צ'יפס
ג'ובאני דרסלר/שטרסטוק
ראשון ברשימה, ולמרות שעדיין טעים, הוא הפחות רצוי מבין החבורה - ה-Market Pantry Crispy Shoestring Fries. צ'יפס חוטי נעליים נפגעים או מתגעגעים לעתים קרובות, בגלל אופיו הדק, חסר החומר של רוב נתחי הצ'יפס. העובדה שהם נקראים חוט נעליים היא התייחסות לצפיפות הקטנה, דמויית החוטים שלהם. סוג זה של טיגון הוא בהחלט לא עבור כולם, ולעתים קרובות הם מוכנים להיות דקיקים מדי, אבל ניתן למצוא בכמה סטייקים כדי ללוות את הבשר, או ברשת המזון המהיר Steak 'n Shake.
ה-Market Pantry Crispy Shoestring Fries מעט יותר עבה מהאפשרויות האחרות של חתך הטיגון הקטן הזה. הם עשויים מ-100% תפוחי אדמה אמיתיים, ומכילים 0 גרם שומן טראנס למנה. מותג זה אינו מכיל אף אחד משמונת האלרגנים העיקריים, ומשקלו 26 אונקיות. מכיוון שצ'יפס הנעליים האלה עלולים להיות דקיקים עד כדי אכזבה, עדיף להכין אותם בטיגון אוויר בתוספת קצת מלח, או תבלינים אחרים שאתה מעדיף כדי לשפר את הפריכות והטעם. עם זאת, אם אין לכם פיילר אוויר, הנחת הצ'יפס על נייר פרגמנט והכנתם בתנור לפי הוראות האריזה יעבדו באותה מידה.
- כבש ווסטון סופר קרינקל חתוך צ'יפס
טלה ווסטון
חתך צ'יפס קלאסי נוסף הוא חתך הקמטים. צ'יפס אלו ממוצעים בעובי, אך בעלי מבנה ייחודי דמוי גל המוסיף מרקם נחמד לביס. מסעדות מזון מהיר כמו Raising Cane's או Arby's מוכרות סוג זה של טיגון לעתים קרובות יותר מאשר מסעדות ישיבה. עם זאת, הם זמינים גם באיטרציות קפואות. אחת הדוגמאות הטובות ביותר לטיגון קפוא בקצוץ הוא ה-Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
מדובר בחיתוך חצי סנטימטר בעל מרקם תפוחי אדמה אוורירי פנימי עם פריכות זהובה חיצונית. הנתח מתפרסם כפחות נוטה להישבר מאשר צ'יפס אחרים בגלל העובי שלו. בנוסף, תפוחי האדמה שבהם משתמש Lamb Webston מגיעים מצפון מערב האוקיינוס השקט, אשר גדלים באדמה וולקנית עשירה וישנה עם מים טבעיים. למרות שהצ'יפס האלה מוכנים גם בטיגון האוויר ובתוספת מלח ותבלינים, אפשר להכין אותם בקלות גם בתנור אם אתם מחפשים טעם רך יותר.
- דמקה/צ'יפס המתובל המפורסמים של ראלי
דמקה/ראלי'ס
לכל מי שאכל במקומות של דמקה או ראלי, בהחלט ניסית את "הצ'יפס המתובל המפורסם" שלהם. הצד מתואר כ"מתובל בסתר. טוב מפורסם. ונעשה רק בשבילך." הצ'יפס האלה מצופים לכאורה בבלילה דקה בתוספת תבלינים מלוחים, כמו פפריקה ואבקת שום כדי לשפר את הצ'יפס החתוך הישר, בעובי חצי סנטימטר. נכון לשנת 2022, ישנם 860 מיקומים של Checkers and Rally ב-476 ערים ו-30 מדינות וטריטוריות. למרות שמסעדות אלה ממוקמות בעיקר במזרח ובמערב התיכון, יש כמה מיקומים גם במערב.
למרות שיש הרבה מיקומים לבחירה, יש אנשים שיעדיפו לקבל דמקה/ראלי בבית. זו הסיבה ש-Checkers and Rally's מציעים את הצ'יפס המתובל בצורת קפואה, לכל אחד ואחת לקנות ולהכין בבית. הם מגיעים בשקית של 28 אונקיות ויש להם 0 גרם שומן טראנס למנה. הם מתובלים לפני השקיה והקפאה, אבל אתה חופשי לתבל כרצונך לאחר הכנתם. טיגון אוויר יספק את התוצאות הטובות ביותר ואת הפריכות, אבל התנור יכול לעבוד באותה מידה. האריזה גם נותנת הוראות כיצד לטגן את הצ'יפס בשמן עמוק לטעימות מקסימלית.
- צ'יפס חתוך ל-Nathan's Jumbo Crinkle
המפורסם של נתן
חתך הקמטים של צ'יפס די פופולרי בקרב מותגי צ'יפס קפואים, כנראה בגלל הגלים המהודרים למראה שיכולים לתבל כל ארוחה רגילה בבית. למרות שהצ'יפס הנ"ל של Lamb Weston Super Crinkle Cut הם בחירה נפלאה, הצ'יפס של Nathan's Jumbo Crinkle Cut הם המנצחים הברורים של סגנון חיתוך הקמטים. המותג Nathan's Famous קיים מאז 1916, והוא ידוע בעיקר בזכות הנקניקיות שלו. בנוסף, המותג מייצר וריאציות של נקניקיות כמו כלבי בייגלה, נקניקיות בבצק עלים וכלבי בייגל. עם זאת, הם עושים גם צדדים רבים אחרים כמו מקלות מוצרלה, צ'יפס חמוצים, וכמובן, צ'יפס.
צ'יפס חתוך ג'מבו קרינקל של נתן מגיע בשקיות של 28 אונקיות ואינו מכיל שומן טראנס. בכל הנוגע להכנה, הטיגון האוויר והתנור הם שתי האפשרויות הקיימות לבישול הצ'יפס הללו. הם גם פשוטים, כך שהוספת קצת מלח ותבלינים אחרים תגביר מאוד את הטעם. יש מבקרים שאפילו ממליצים על הצ'יפס האלה כבסיס מושלם לצ'יפס גבינת צ'ילי, בגלל הנתח הגדול והעבה שלהם שיכול להכיל תוספות רבות. עם זאת, מבקר אחר אמר שהצ'יפס האלה כל כך טובים שאין צורך בתבלינים.
- רד רובין פרוזן סטייק צ'יפס
רד רובין
אם אי פעם הייתם ב-Red Robin, אתם יודעים שהם מתמחים בסטייק העבה והטעים שלהם. הצ'יפס האלה הם הצד המושלם לכל מנה, במיוחד הצ'יזבורגרים, העטיפות, או אפילו כתוספת לסלט רד רובין. מה שמייחד את הצ'יפס האלה הוא לא רק המבנה והחלק הפנימי הרך עם קצוות פריכים, אלא גם תערובת התיבול המיוחדת של המסעדה שפוזרה עליהם. התיבול הזה הוא פריט הכוכבים של המסעדה, ולמרות שהוא משתלב היטב עם הרבה מהמנות, הוא מושלם לסטייק צ'יפס.
גם המותג Red Robin מסכים עם זה, ויצר גרסה קפואה של הצ'יפס המתובל להכנה וליהנות ממש בבית שלך. הצ'יפס האלה הם בדיוק כמו אלה שמזמינים ב-Red Robin, רק שהם לא טריים כמו שהייתם מקבלים במסעדה. הכנתם עם טיגון אוויר או תנור היא הדרך ללכת, אבל אם יש לך את האמצעים לטגן את הסטייק בשמן עמוק בבית, זו תהיה האפשרות הטובה ביותר שלך. בנוסף, רד רובין מוכר גם את התיבול שלו כתבלין שתוכלו לקנות ולהשתמש במאכלים אחרים, כך שאם אתם מרגישים שאתם רוצים להוסיף עוד לצ'יפס לאחר הכנתם, יש לכם את האפשרות הזו.
- בצר-אידה גולדן קריספרס
עפרה-אידה
מותגים רבים מצאו דרכים לשכלל את צ'יפס חתוך קמטים, וזו הסיבה שאופציה נהדרת נוספת לצ'יפס קפוא היא פריכיות הזהב של אורה-אידה. Ore-Ida פועלת מחוות תפוחי אדמה בצפון מערב האוקיינוס השקט, ושמם מגיע מהשילוב של אורגון ואיידהו - סימן שהם גאים לגדל שם את תפוחי האדמה שלהם. מאז 1952, אורה-אידה שמה בראש סדר העדיפויות את איכות המוצרים שלה, מייצרת טאטורים, צ'יפס ופריטים אחרים המבוססים על תפוחי אדמה.
עם זאת, אחד המוצרים הפופולריים ביותר שלהם הוא ה-Golden Crispers, העשויים מ-100% תפוחי אדמה אמיתיים. להכנתם, אורה-אידה לוקחת את תפוחי האדמה והנתחים, מתבלת ומקפיאה תוך שעה. ברגע שהם "נועלים את כל הטעם הטעים והטרי מבושל", הם יוצרים את המראה הגלי של הצ'יפס חתוך הקמט ואורזים אותם להקפאה והכנה בבית. למרות שהם מדגישים את התבלינים שלהם, ניתן לתבל ולקשט את פריכי הזהב איך שתרצו לאחר הכנתם.
- צ'יפס חתוך תפוחי אדמה חתוך של טריידר ג'ו
הסוחר של ג'ו
אם אתם חושבים על הסגנון הקלאסי ביותר של צ'יפס, סביר להניח שאתם מדמיינים את צ'יפס החתך חתוך של טריידר ג'ו. הם תוספת מעולה ונצחית שהחנות הפופולרית לוקחת איתה לרמה חדשה. הצ'יפס הזה טעים בערך כמו שאתה יכול לדמיין, במיוחד כשהם מוכנים בתנור או בטיגון אוויר. הם בגודל סטנדרטי והם יותר בצד הרגיל של תפוחי האדמה מאשר בצד המתובל, כך שאתה חופשי להוסיף כל קישוט אחר שתרצה.
לטריידר ג'ו יש סוגים אחרים של צ'יפס, כמו צ'יפס הוופל וצ'יפס הבטטה שלהם. עם זאת, הצ'יפס הקפוא הפשוט הוא ללא ספק הטוב ביותר מבין האפשרויות הזמינות שלהם, והם קלים להכנה איך שתמצא לנכון. אפשר לבשל אותם לפי הוראות האריזה, או לבשל עד שהם קריספיים כמו שתרצו. כך או כך, בוודאי תיהנו מהצ'יפס האלה רגיל, במנות אחרות, או מתובלים.
- אורה-אידה גולדן צ'יפס תפוחי אדמה קפואים מטוגנים
עפרה-אידה
עוד טייק נהדר על הטיגון הקלאסי מגיע שוב מאור-אידה בדמות תפוחי האדמה הקפואים הזהובים שלהם. הצ'יפס הזה עשוי מ-100% תפוחי אדמה אמיתיים שגודלו בצפון מערב האוקיינוס השקט.
צ'יפס הזהב שלהם מגיע בשקית של 32 אונקיות, ונאמן לשמם: זהוב. מומלץ להכין אותם בטיגון האוויר לפריכות, אך בהחלט ניתן להכין אותם בתנור או בטיגון עמוק מעל הכיריים. מה שבולט כאן הוא שאין שומני טראנס, והם ללא גלוטן. מכיוון שהצ'יפס הללו חתוכים ישרים ופשוטים, הם בהחלט ידרשו תבלינים, תבלינים או לפחות מלח כדי להגביר את טעמם. הצ'יפס האלה מצוינים גם להכנת צ'יפס גבינת צ'ילי, או מנות אחרות שבהן הם מהווים בסיס לתוספות טעימות אחרות. במילים פשוטות, הצ'יפס הזהב הם אופציה קלאסית וטעימים לכל אירוע.
- אלקסיה צ'יפס חתוך וופל מתובל
אלכסיה
אפשר לטעון שהנתח הטוב ביותר של הטיגון הוא טיגון הוופל, שזכה לשם הולם בשל המראה דמוי הוופל שלו. הם עבים מטבעם, תופסים הרבה מקום כדי להופיע כמו מיני וופלים. צ'יפס אלה זמינים ברשתות מזון מהיר כמו צ'יק צ'יק, ובכמה מסעדות ברמה גבוהה יותר. אלקסיה מייצרת את אלה, בהשראת השף שלהם במנהטן, אלכס. הוא היה מפתח מתכונים עד לשלמות, והמותג נולד. בנוסף, אלקסיה מספקת מתכונים באתר שלה כדי לעודד אנשים להשתמש בצ'יפס בדרכים ייחודיות ויצירתיות, או לספק טיפים לשיפור הטעם לצ'יפס בעצמם.
צ'יפס חתוך וופל מתובל של המותג הם קלאסיקה. התבלינים טעימים ומתורגמים היטב לאחר בישולם בכל דרך שתבחרו. הם מהווים בסיס מצוין לצ'יפס שווארמה עוף המומלץ של האתר, קצת צ'יפס גבינת צ'ילי קלאסי, או צ'יפס נאצ'ו. כשלעצמם, עם זאת, הם מושלמים עם רק מעט קטשופ בצד, ותיאבון עצום.
- צ'יפס בטטה של אלקסיה
אלכסיה
בנוסף לצ'יפס חתוך וופל מתובל, עוד מוצר נהדר של המותג אלקסיה הוא צ'יפס בטטה. למרות שאין הרבה צ'יפס בטטה ברשימה זו, צ'יפס הבטטה של אלקסיה מכינים בקלות את החתך. מכיוון שהם מהמותג Alexia, לצ'יפס בטטה יש אפשרויות רבות ושונות עבור אוכלי אוכל להשתמש בהכנה. אפשרות אחת כזו היא צ'יפס בטטה מאובק סוכר קינמון, שלוקח פחות מ-30 דקות הכנה ומספק אפשרות קינוח נהדרת.
צ'יפס אלה הם תכליתי, עם זאת. אתה יכול בקלות לקחת מתכונים אחרים שאתה מוצא באינטרנט, או באתר Alexia ולהשתמש בהם כדי להכין משהו מיוחד משקית קפואה פשוטה. עם זאת, בדיוק כמו צ'יפס הוופל המתובל אלקסיה, צ'יפס הבטטה האלה הם מדהימים בפני עצמם. הם ישלימו בצורה מושלמת כל קרש טיגון, או פשוט ישמשו כפינוק מתוק נחמד כדי לערבב את צריכת הצ'יפס הרגילה שלך. עם זאת, הם אינם דורשים הכנה מתוקה, מכיוון שהם משתלבים היטב עם ברוקולי וירקות מלוחים אחרים.
- צ'יפס מתולתל של ארבי
של ארבי
אחת האפשרויות הטובות ביותר לטיגון מזון מהיר מגיעה דרך Arby's Curly Fries. למרות שלארבי'ס יש גם צ'יפס חתוך קמטים, הצ'יפס המתולתל הם חוויה ברמה הבאה, במיוחד לייצור מהיר של ה-drive thru. תפוחי האדמה פרוסים, מסולסלים ומטוגנים ללא שומני טראנס. כתוצאה מכך, הצ'יפס הללו הפכו למרכיב עיקרי של המותג, ומסיבה טובה. בגלל התהילה שלהם, הגיוני לחלוטין ש-Arby's תיצור לך דרך ליהנות מהצ'יפס שלהם בבית, תוך כדי רווחים.
אז החברה הקפיאה את הצ'יפס המתולתל המתובל והכניסה אותם לשקיות לרכישה. קל מאוד להכין את הספירלות הפריכות בעזרת מטגן אוויר, תנור או אפילו שמן חם. הם כבר מתובלים היטב, וזה מתורגם מאוד לגרסה הביתית של הצ'יפס, כך שלא תצטרכו לדאוג הרבה לגבי אילו תבלינים או תבלינים להוסיף לצ'יפס. עם זאת, קצת קטשופ אף פעם לא מזיק.
- גדל באיידהו צ'יפס בסגנון חתוך יד
גדל באיידהו
לבסוף, הצ'יפס הקפוא הטוב ביותר להכנה בבית הם הסגנון הקלאסי, Grown in Idaho Hand Cut Style Fries. למרות שזה עשוי להיות מפתיע שאחד הצ'יפס המתובלים יותר או צ'יפס חתוך מיוחד לא תפס את המקום הראשון, כמעט בלתי אפשרי לנצח קלאסיקה. וזה מה ש-Grown in Idaho יצר עם ה- Hand cut Style Fries. הצ'יפס עשויים מ-100% תפוחי אדמה אמיתיים, פריכים מבחוץ, ונימוחים עד שלמות מבפנים.
הצ'יפס האלה לא מתובל במיוחד, ומפרסמים שאפשר ליהנות מהם עם קטשופ על האריזה. ההכנה צריכה להיות כראות עיניכם לפי הוראות החבילה, ובאשר לתבלינים, כדאי שתבחרו כמה תבלינים כמו פפריקה ואבקת שום כדי להשלים את טעם תפוחי האדמה הקלאסי. לא תתאכזבו כשמכינים את הצ'יפס האלה בבית, כי הם הצ'יפס הקפואים האמינים ביותר שאפשר לקנות בשוק.