חברת TR Turoni האיטלקית תציג בשבוע הבא ב-FruitLogistica בברלין סדרה של בודקי קשיות דיגיטליים המודדים במהירות ובקלות את מוצקות הבשר של פירות כמו דובדבנים ואוכמניות. המכשיר מדמה לחץ של אצבע על עיסת הפרי, מבלי לשבור או לחדור אליה, מראה את הערך המקביל בסולם השור.
הודות למכשיר זה, ניתן להעריך במהירות, מדויקת ולא פולשנית את מידת המוצקות של העיסה של כמה סוגי פירות - אינדיקטור חשוב מאוד לבשלות שיש לפקח עליו, שכן הוא משפיע ישירות על חיי המדף של הפרי. מוצר. זהו אחד מההיבטים העדיפים שיש לשלוט בהם, מהקטיף ועד לנקודת המכירה.
התכונה העיקרית של מכשיר מסוג זה היא שהוא אינו הורס את הפרי הנמדד, בניגוד לחדרומטר, שהוא מדידה הרסנית. קוטר הקצה השטוח הוא 5 מ"מ. התצוגה מציגה ארבע ספרות בסולם שבין 10 ל-90 יחידות Shore במרווחים של 0.1.