מספר היצרנים האורגניים ברוסיה במהלך 2022 גדל ב-46% בהשוואה ל-2021 והגיע ל-146 חברות, כך דיווח שירות העיתונות של Roskachestvo.
עד כה, מספר תעודות ההתאמה התקפות לייצור אורגני בארצנו עולה על 200.
החוק הפדרלי על מוצרים אורגניים נכנס לתוקף ברוסיה ב-1 בינואר 2020. על פי החוק, יצרני מוצרים אורגניים חייבים להיות מאושרים על ידי גוף הסמכה מוסמך ועליהם להיכלל במרשם המאוחד של יצרנים אורגניים של משרד החקלאות של רוסיה.
בשנת 2022, חמישה אזורים חדשים הופיעו על המפה האורגנית של רוסיה, על פי רוסקצ'סטבו: אזור ניז'ני נובגורוד, הרפובליקה של אודמורטיה, אזור לנינגרד, טריטוריית פרימורסקי ורפובליקת בשקורטוסטאן. בשנה שעברה הוסמכו היצרנים הראשונים של אורז אורגני, אספרגוס וסוגים מסוימים של פירות יער, כמו עננים, נסיכות ואחרים.
לפי הארגון, המובילים במספר המוצרים האורגניים המוסמכים בפדרציה הרוסית הם יצרני גידולי דגנים (כ-30% מהיצרנים), כמו גם מוצרי ירקות - 18.3%, מוצרי בעלי חיים - 16% ומזון לבעלי חיים - 15 %.
מהם הסיכויים להתפתחות שוק המוצרים האורגניים?
בתורם, מומחים מהמכון למחקר כלכלי יישומי של RANEPA ערכו מחקר משלהם על המצב בשוק הייצור האורגני והסבירו מהם הסיכויים להתפתחות השוק האורגני בארצנו.
השוק העולמי למוצרים אורגניים הוא אחד מהשוק הצומחים ביותר. עד 2025 עשויות המכירות הקמעונאיות של מוצרים כאלה להגיע ל-212–230 מיליארד דולר ולהחליף 3–5% מהשוק של כל המוצרים החקלאיים בעולם. ומספר הצרכנים של מוצרים אורגניים בעולם התקרב ל-700 מיליון איש, אומרים מומחים ממכון RANEPA למחקר כלכלי יישומי ולרי וינוגרדסקי ואולגה וינוגרדסקיה.
לרוסיה יש כיום יותר מ-30 מיליון הקטרים של אדמות בור, "נקיות" במונחים של חומר אורגני. השימוש באדמות אלו לאדמות עיבוד אורגניות עשוי להפוך את רוסיה למובילה בשוק האורגני העולמי.
כיום, שיטות היי-טק לגידול מוצרים אורגניים כוללות מערכת מחייבת של אמצעים. אלה כוללים שימוש בדשנים אורגניים ומיקרוביולוגיים, חומרי הדברה וחומרים אגרוכימיים ממקור ביולוגי, וכן שיטות עיבוד קרקע מיטביות.
בשנת 2021, מספר המפעלים האורגניים ברוסיה גדל ב-52%, והגיאוגרפיה של הייצור התרחבה מ-9 ל-40 אזורים. בשלב זה, 109 יצרנים של מוצרים כאלה אושרו.
משרד החקלאות פיתח טיוטת אסטרטגיה לפיתוח ייצור חקלאי אורגני ברוסיה לתקופה עד 2030.
פרויקט זה מספק את הצמיחה של השוק האורגני עד 150 מיליארד רובל. על פי תוכניות משרד החקלאות, משלוחי היצוא של מוצרים אורגניים יגדלו ל-3.7 מיליארד רובל, וסעודיה נחשבת לאחד השווקים המבטיחים.
נכון להיום, ייצור מוצרים אורגניים מכוון לפיתוח בר קיימא, כמו גם לשימור מזון מקומי ומערכות אקולוגיות. בנוסף, לשוק הרוסי של מוצרים אורגניים יש פוטנציאל פיתוח משמעותי, המפגין דינמיקה חיובית כיום. גירוי של מגזר ההייטק הזה של חקלאות יאיץ את החלפת היבוא במגזר החקלאי הרוסי.
