בכפר אימאומכי, מחוז סרגוקלינסקי, מתבצעת בניית בית מלאכה לעיבוד פירות ופירות יער, שהתקדמותו נבדקה על ידי סגן שר החקלאות והמזון הראשון של הרפובליקה של דגסטן שאריפ שריפוב.
העבודה מתבצעת על ידי SPOK "Krasnopartizansky" ממחוז Sergokalinsky. ראשה רוסלן גמידוב ציין כי בכוונתו להשיק בשנה הבאה חנות לעיבוד פירות ופירות יער. הציוד נקבע, יש הסכמים מקבילים עם ספקים. יתרה מכך, נקודות המכירה של מוצרים מוגמרים כבר נקבעו.
באזור Aimaumakhi, Urakhi וכמה כפרים אחרים של האזור, הגינון היה נהוג באופן מסורתי בעידן הסובייטי, הן במאורגן והן במגזר הפרטי. יש הרבה עצי פרי, גרגרי בר. יחד עם זאת, בשל היעדר מכירות, אובד חלק ניכר מהייצור. לאחר שלמד את המצב, הוא היה משוכנע שפרויקט ההשקעה הזה מבוקש, מה שחשוב, גם יסייע ביצירת מקומות עבודה ושמירה על תעסוקה לאוכלוסייה המקומית. המשקיע מצפה להשתתף בתוכנית לפיתוח כלכלי-חברתי של השטחים ההרריים של הרפובליקה, המספקת סבסוד חלק מהעלויות לרכישת ציוד וסיוע ממלכתי אחר.
כפי שציין שאריפ שאריפוב, בשנים האחרונות בדגסטן רק 5-8% מהפירות המיוצרים מעובדים. בנוסף, בהתחשב בדרישות המחמירות למאפייני המוצר מצד רשתות קמעונאות המזון, לא ניתן להציג כל מנה מהיבול על המדפים של רשתות השיווק. בהקשר זה, נושא עיבוד מוצרי פירות ופירות יער רלוונטי לדאגסטן. לכן, יש ביקוש גבוה להשקת פרויקטי השקעה קטנים מסוג זה, במיוחד בדגסטן ההררית. לרפובליקה תוכנית מיוחדת לפיתוח כלכלי-חברתי של אזורים הרריים. בשנים האחרונות, תקציב הרפובליקה של דאגסטן מספק כספים להמרצת פעילות השקעות בתחום עיבוד מוצרים חקלאיים.
"הפרויקט הזה הוא אחד הבודדים בתנאים של דאגסטן ההררית. אנחנו צריכים פרויקטים כאלה, צריכים להיות עשרות כאלה, בהתחשב בעובדה שהגינון התפתח באופן מסורתי באזור ההררי שלנו. באותו מחוז סרגוקלינסקי יש יותר מ-370 דונם של מטעי פירות. היוזמה של ראש ה-Krasnopartizansky SPOK תשמש דוגמה למשקיעים פוטנציאליים אחרים שרוצים להשקיע בהחייאת כפרי הילידים שלהם וביצירת מקומות עבודה עבור בני ארצם. אנו רואים שכאן העבודה על בניית חדר להתקנת ציוד טכנולוגי נמצאת בשלב הסופי. בין היתר, יישום פרויקט זה יאפשר לתלמידי בית הספר לקצור מגינותיהם במהלך חופשת הקיץ, וכן לקטוף גרגרי בר, הגדלים במגוון רחב באזור זה. מלבד שימורים מסוגים שונים של פירות ופירות יער, ייוצרו כאן גם פירות יבשים וצ'יפס מחומרי גלם לא מסחריים. באזורים הרריים, לרוב, מגדלים מוצרים ללא שימוש בתכשירים להגנת הצומח, דבר המדגיש את הניקיון האקולוגי שלו. לכן מוצרי דגסטן מבוקשים, הם מוכרים בשווקי המזון בארץ ויש מחיר הוגן עבורם. משמח מאוד שרוסלן חמידוב החליט לתרום לפתרון סוגיית פיתוח העיבוד החריפה לכל התעשייה החקלאית של הרפובליקה. משרד החקלאות והמזון של הרפובליקה של דאגסטן מכוון לפתח אמצעי תמיכה לפרויקטים כאלה", אמר שאריפ שאריפוב.