מאמר מאת: הארי ילינה
ירק הקיץ הפופולרי, מלפפון, הגיע לעלויות כמעט כפולות מאלו שנראו בשנה שעברה בכמה מדינות, כאשר גל חום שוטף את אירופה, ומביא לטמפרטורות שלפוחיות במקומות רבים. הן בשל ביקוש גבוה והן בהיצע קטן יותר במספר מקומות ייצור כתוצאה ממזג האוויר החם, המחירים עלו באופן משמעותי. עם זאת, סביר להניח שהמגדלים לא ירוויחו מכיוון שהרווחים נמצאים בלחץ רב בכל רחבי הלוח בשל הגידול בעלויות הייצור, שעדיין נמשך חזק. זה העמיד בספק אם כדאי להדליק את האורות לחקלאות חורף בהולנד, בעוד שבארה"ב, קמעונאים מנסים לקזז את העלות הגבוהה של בנזין על ידי התרכזות בייצור הקרוב ביותר.
גרמניה: הזמינות הייתה מספקת כדי לכסות את הביקוש
המבחר כלל מוצרים בלגיים, מקומיים והולנדים. היה מספיק היצע כדי לענות על הביקוש. הציטוטים חסרו מגמה מובהקת; בסך הכל, הם נטו לעלות ולא ליפול. עם זאת, השינויים היו מינוריים לחלוטין. לקוחות בדרום גרמניה התמודדו עם דרישות קנייה מוגברות. כדי להאיץ מעט את המכירות, הקטינו הסוחרים בצפון את היקפים. מיני מלפפונים שיובאו מהולנד, טורקיה והשוק המקומי טופלו באופן דיסקרטי. גם כאן המחירים השתנו: בסך הכל, מחירי המלפפונים הגרמניים ירדו בעוד אלו ממדינות אחרות עלו במקצת.
סין: עליית מחירים קלה
בעונה זו, למלונים ולירקות יש מגוון רחב של עלויות בסין. מחירי המלפפון, הקישואים והדלעת ביניהם עלו במגוון טווחים, אך המחירים לקטגוריות ירקות אחרות נשארו זהים. רוב ייצור המלפפונים בשדה הפתוח של סין מתרחש באזורים הצפון-מערביים של המדינה.
דרום אפריקה: עונה טובה מהצפוי
עונת המלפפונים האנגלית מצליחה טוב מהצפוי, לדברי קונה קמעונאי. "החורף ראה כמות קטנה של צמיחה חיובית, וזה יוצא דופן. למרות שהקור הפריע לייצור, הצרכנים ממשיכים לרכוש את התוצרת האהובה. גם המלפפונים הים תיכוניים מצליחים מאוד, למרות שהוצאו ממבצעים. זה משהו שקמעונאים בקיץ צריכים לזכור. מלפפונים אנגליים נמכרים כיום במחיר ממוצע של בין R16 ל- R23 לקילוגרם בשוק העירוני של יוהנסבורג, כאשר גם הגודל וגם האיכות היו מצוינים עד כה העונה.