מדריך עבור גידול ירקות ירושה
ירקות ירושה תמיד מואבקים פתוחים וזה אומר שהם מואבקים על ידי חרקים או רוח ללא עזרת בני אדם. הם יכולים להיות כמה מהירקות הטובים ביותר שידעו אי פעם. אסוף זרעי ירושה פשוט בגלל הצבע או הגודל הייחודיים של מסויים ירק או לייצר. כדי להעפיל בתור ירושה, זרעים מופקים ולאחר מכן נשמרים מצמחי גידול מסוים בכל שנה במשך 50 שנה לפחות. הצמח נשמר בנפרד ומבדיל מצמחים דומים אחרים כדי להבטיח הַאֲבָקָה רק בתוך האוכלוסייה. התהליך של הַאֲבָקָה מתרחש עם מנגנונים טבעיים כמו רוח, ציפורים או חרקים. סוג זה של האבקה ידוע בשם האבקה פתוחה. זרעי ירקות ירקות נקטפים רק מצמחים מואבקים פתוחים.
ירקות ירושה מוגדרים בדרכים רבות. גננים רבים מגדלים ירקות מורשת בעלי טעם מעולה. ירקות אלו נבחרו לטעם במשך מספר דורות טעימים יותר מזנים שנבחרו לנוחות המשלוח.
מדריך לגידול ירקות, טיפים, רעיונות, טכניקות וסודות
ההבדל בין ירקות וירקות היברידיים
גידול ירקות ירקות פירושו שהזרעים מהם מואבקים פתוחים; לכן, מאפיין של כל זן מסוים מועבר בדיוק משנה לשנה. ירקות ירושה הם הזנים המסורתיים שגדלו בשל תכונותיהם הרצויות במשך אלפי שנים.
זרעי ירקות היברידיים נוצרים על ידי חציית 2 זנים נבחרים, ולעתים מביאים לצמחים נמרצים שמניבים יותר מצמחי ירושה. הזרע ההיברידי הוא שהוא מורכב משני זנים או יותר כדי ליצור משתנה חדש המכיל תכונות נבחרות מכולם וניתן להאבקה צולבת. זרעי ירקות היברידיים הם צאצאים מהדור הראשון של שני קווי הורים מרוחקים ונבדלים מאותו מין.
האם ירושה היא הבחירה הטובה יותר?
לירקות ירקות יש טעם טוב יותר, עמידים יותר וגמישות רבה יותר בהשוואה לזנים היברידיים. מגדלי צמחים אינם יכולים לתמרן מאפיינים מורכבים כמו טעם בקלות כפי שהם יכולים לגודל ולעצב.
זרעי ירושה הם דינמיים ומסתגלים למערכת האקולוגית המקומית. הם חיוניים להמשך פיתוח שיטות גידול מסורתיות יבולים שיכול להסתגל לאקלים משתנה.
היתרונות של ירקות ירושה
ליתרונות של גידול ירקות ירקות יש טעם, צבע, גודל וייצור עדיפים. ניתן לאתר כמה זני צמחי ירושה מאות שנים אחורה. צמחי ירושה הועברו לא רק דרך אילן היוחסין אלא דרך קבוצות שלמות של אנשים שמזהים את המאפיינים החיוביים שלהם ובוחרים להציל זרעים מהטעם הטוב ביותר. אחד היתרונות הגדולים ביותר של ירקות ירושה הוא בשמירה על הבסיס הגנטי המגוון המיוצג כדי לא לאבד את התכונות המכריעות הללו.
ראשית, ידוע כי ירושה מייצרים טעם וטעם טובים יותר. ירקות ירושה מזינים יותר בהשוואה לזנים היברידיים. היתרון בגידול זרעי ירושה הוא היכולת שיש לשמור את הזרעים שנה אחר שנה וזרעים שנשמרים כראוי יפיקו את אותו הצמח בכל פעם שהם נטועים. זרעי ירקות המשמשים היום יש לרכוש מדי אביב וזה לבדו הופך את זרעי הירושה לייחודיים ונחשקים. עבור אלה השואפים להיות עצמאיים באמת, ירושה וזרעי ירקות מאביקים פתוחים אחרים הם חובה. מגדלים מסחריים דוחפים בהתמדה לתשואות יבול גבוהות יותר.
כאשר מגדלים יוצרים זנים למסחר חקלאות, עליהם לבחור תכונות שהופכות את התוצרת ליציבה ואחידה במדף. כמו כן, חשוב שיהיו מוצרים שמבשילים באותו זמן כדי שהמגדלים יוכלו לקצור במהלך תקופה קצרה. לרוע המזל, כאשר אתה בוחר בעור עבה, עמידות, יבול גבוה ותקופות קציר קצרות, אתה מאבד חלק מהאיכויות שהופכות ירקות למזינים יותר. תוצר לוואי נוסף של רבייה ליציבות המדף הוא אובדן הטעם. הטעם תלוי בעיקר בתנאי הגידול הנכונים, באדמה בריאה ובזמן הקציר הנכון.
רוב הגידולים המסחריים גדלים בתנאי האקלים הנכונים, אך האדמה מדולדלת ומופרת באופן מלאכותי. בעוד שהתוצרת נקטפת כמה שבועות לפני שהיבול מוכן לשמר חיי מדף, מה שלא מאפשר את שיטת ההבשלה הטבעית של הגדלת תכולת הסוכר. כלאיים מסחריים רבים יהיו בעלי טעם אם הם היו גדלים על ידי מגדלים מקומיים כי יהיו להם תנאי גידול בריאים יותר.
למה להשתמש בזרעי ירקות?
זרעי ירקות ירקות נבחרים על ידי הגננים של היום ממגוון סיבות. גננים המשתמשים בזרעי ירקות מורשת מעריכים את הטעם העשיר והתכולה התזונתית הגבוהה של התוצרת. צורות יוצאות דופן, צבעים יפים וגודל יוצא דופן מוסיפים להתלהבות מהשימוש בזרעי ירושה.
לזרעי ירושה איכותיים יש תיעוד בר אימות של ההיסטוריה הדורותית של הזרעים. לאחר מכן, להמשיך את המסורת גננות מעורר תחושת קסם וסיפוק. היכולת לתרום לשמירה על זנים מסוימים של צמחי ירקות מושכת עבור כמה גנני זרעי ירושה. המגוון הביולוגי החקלאי והמגוון הגנטי מושגים בגינון מואבק פתוח, וצמיחת זרעי ירושה תומכת במטרה זו.
עם זאת, עבור רוב גנני הירושה, יש בעיקר שתי מטרות עיקריות להצלת זרעי ירושה אשר מקיפות את רוב הסיבות האחרות. הראשון הוא לשמר אותם כזן ירושה אמיתי והשני הוא לאמץ זן ירושה לגינות שלהם. לשמר זן ירקות מורשת מזרע והמטרה היא להשיג צמח צפוי שנה אחר שנה. כדי להשיג זאת, יש לאפשר לזני ירושה להאבקה. אם מתרחשת האבקה צולבת, הזן שרציתם לשמר ישתנה ואז יאפשר לצמחי הירושה הרבה מקום למרפק הרחק מצמחים אחרים מאותו זן.
תצטרך למצוא את הדרישות של צמחי הירושה שאתה מגדל מזרעים. ודא שאתה מספק את התמיכה המתאימה כדי לעודד צמחי ירקות בריאים חזקים. צמחים חלשים לא יפיקו זרעים חזקים.
הקפידו לגדל מספר רב של צמחים וכמה חוסכי זרעים קוטפים עד שני שליש מהיבול עבור זרעים וקחו זאת בחשבון כאשר אתם שותלים. עבור כמה ירקות כגון שעועית, אחוז גדול מהיבול שלך יהיה לזרע ולא לאכילה. ישנן סיבות רבות לגידול ירקות ירושה. הם יציבים, לרוב מתאימים לאזור המקומי שלך וטעימים.
טַעַם – בניסיונותיהם לגדל זרעי ירקות היברידיים כדי לפתח תכונות מסוימות, חלק ניכר מהטעם של הירקות אבד וזה לא המקרה עם זרעי ירקות. חקלאים שהשתמשו בזרעי ירקות ירקות לא דאגו להובלת הירקות. הם גודלו במקום לפי הטעם.
יציבות – זרעי ירקות ירקות נוטים להישאר יציבים במאפיינים שלהם בהשוואה להכלאות משנה לשנה הבאה. צמחי ירקות רבים עמידים בפני מחלות וחרקים מקומיים.
תזונה - ירקות היברידיים גדלים כדי לקבל תשואה גבוהה יותר ליבול. זה יכול להוביל לערך תזונתי נמוך יותר עבור כל צמח. גננים ביתיים לא כל כך דואגים לתשואת היבול, ולכן הערך התזונתי הנוסף של ירקות הירושה נותן יותר יבול.
הוצאות רבות של זרעי ירושה הם זולים יותר לרכוש על מדפי זרעים. אפילו טוב יותר, אתה יכול לשמור את הזרעים מהירקות שאתה מקבל; העלות שלך תרד לאפס.
עמידותם - ירקות ירקות רבים בסופו של דבר מתאימים באופן מושלם לגינה מסוימת. בחרו זרעי ירקות מחקלאים מקומיים ותוכלו לשתול את אלו שמצליחים ביישוב שלכם.
שמירת זרעים – ירקות ירושה מואבקים על ידי רוח ודבורים. זה אומר שאתה יכול לשמור את הזרעים לשתול משנה לשנה ותקבל את אותה איכות של ירקות.
גידול ירקות ירושה מזרעים
גידול ירקות ירקות מזרע הוא בדיוק כמו גידול כל צמח ירק אחר מזרע. הצמחים אינם זקוקים לטיפול או תשומת לב מיוחדת. אבל תרצה לוודא שאתה מתחיל עם זרעי ירושה כדי להשיג ירקות ירושה אמיתיים.
בבחירת זרעי ירקות, הדבר הראשון שאתה רוצה לחפש על חבילת הזרעים הוא המונח "ירושה", הוא נקרא גם OP - "מואבק פתוח".
ירקות מואבקים פתוחים הם טהורים ולכן אתה יכול להציל מהם זרעים (כל עוד הם סוג של ירקות מאביקים עצמיים כמו עגבניות, שעועית ואפונה וכו'. לדוגמה, דלעת ודלעת, יאביקו עם זנים אחרים, מה שמקשה עליהם, אך לא בלתי אפשרי להציל מהם זרעים).
בעוד שזרעים מואבקים פתוחים אינם בהכרח נכסי ירושה (מכיוון שלא יכלו להיות להם שושלת ניתנת למעקב שחוזר כמה דורות אחורה באותה דרך כמו ירושה), הם גזעים גזעיים שאתה יכול בקלות להפוך למורשת כי אתה יכול להציל מהם זרעים.
שמירת זרעי ירקות של ירקות
אם תגדלו צמחי ירקות של ירושה, כמעט בוודאות תחסכו זרעים. אנשים רבים גם מרגישים ששמירת הזרע שלהם מעניקה להם יותר חיבור לכל תהליך הצמיחה וההתחדשות.
חלק מגידולי הירקות הם בעיקר מאביקים עצמיים; הזרעים שלהם ייצרו צמחים כמו צמח האב שיצר את הזרעים. שעועית, אפונה ובוטנים, חסה, חצילים, פלפלים ועגבניות מאביקים את עצמם. שעועית ו עגבניה גידולים פופולריים בתור ירקות מורשת מכיוון שהם נשמרים בקלות לפי הסוג. גידולי ירקות המואבקים על ידי רוח או על ידי חרקים צריכים להיות מבודדים במרחק ניכר מזני צמחים אחרים. מרחק זה עשוי להיות כמה מאות מטרים או יותר, תלוי ביבול. כמה ירקות כמו בצל, מלפפון, תירס, דלעת, דלעת, ברוקולי, סלק, גזר, כרוב, כרובית, מלונים, צנוניות, תרד, מנגולד ולפת כולם מואבקים בחרקים או ברוח. אם המטרה שלך בפתיחת ירק מורשת היא לשמר אותו, אתה לא רוצה שהוא יתחבר עם משהו אחר.
בחר צמחים להציל זרעים לפני שאתה קוצר את שאר היבול כדי לאכול. עליך לבחור את הצמחים הבריאים, היצרניים והטעימים ביותר כדי לשמור לזרעים. סמן אותם בבירור לזרעים כדי למנוע פיתוי ולאחר מכן אפשר לזרעים להבשיל במלואו לפני שהם נקצרים. צמחים חזקים ובריאים מייצרים זרעים בריאים יותר מאשר זרעים מצמחים חלשים ולחוצים.
מצב חם ויבש בזמן שהזרעים מתבגרים מגדיל את חיי האחסון שלהם. עדיף לקצור זרעים ולהכניס אותם פנימה לייבוש סופי ברגע שהם בשלים ויבשים לחלוטין.
רוב זרעי הירקות נשארים ברי קיימא במשך 3 עד 5 שנים כאשר הם מאוחסנים כראוי. מניחים זרע יבש היטב בצנצנת זכוכית סגורה היטב ולאחר מכן שמור את הצנצנת במקום קריר יבש. הכניסו חבילות סיליקה ג'ל עם הזרע כדי לעזור לשמור אותו יבש והוסיפו אדמה דיאטומית לזרע כדי לסייע במניעת נזק לחרקים. אחסן זרעים במקרר כדי להגדיל את תוחלת החיים שלו. כדי לבדוק נביטה, הנבט זרעים בין מגבות נייר לחות; אם תהליך הנביטה נמוך, לזרוק את הזרעים או לשתול תוספת כדי לתת את מספר הצמחים הרצוי.
- זרעי ירקות ארוכים כוללים סלק; כל קרובי משפחה של כרוב כמו ברוקולי, כרובית, קולארדים וקייל; מלפפון; חסה; מלונים; פילפלים; חַמָנִית; עגבנייה; ולפת. אם אתה שומר אותם קרירים ויבשים, זרעים אלה צריכים לשמור על כדאיות טובה למשך 5 שנים או יותר.
- זרעי ירקות בעלי חיים בינוניים כוללים שעועית, גזר, מנגולד, חצילים, פטרוזיליה, אפונה, דלעת ודלעת. אלה, מאוחסנים כראוי, צריכים להחזיק מעמד לפחות 3 שנים.
- ניתן לסמוך על זרעי ירקות קצרי חיים רק כדי להחזיק מעמד לעונת הגידול הבאה. ירקות קצרי מועד אלה כוללים זרעי תירס, כרישה, בצל ותרד.
טיפים לגידול צמחי ירקות של ירושה
ראשית, כאשר מנסים לגדל ירקות ירקות, אל תחסוך זרעים מהכלאות מכיוון שהם לא יפיקו את אותו צמח כמו זה של צמח האם. צמחי ירקות שהם בעיקר מאביקים עצמיים כמו שעועית, אפונה, בוטנים, חצילים, עגבניות, פלפלים וחסה הם בחירה מצוינת להצלת זרעי ירקות מורשת שכן הם ישכפלו את האיכויות של צמח האב. חרקים יאביקו מדי פעם זנים אלה של צמחי ירושה; הם חייבים להיות נטועים לפחות 10 רגל זה מזה. יש לשתול ירקות מורשת מואבקת חרקים או רוח כמה מאות מטרים בערך מזנים אחרים, כדי למנוע האבקה צולבת. אלה כוללים סקווש, ברוקולי, סלק, דלעת, תירס, בצל, מלפפונים, גזר, כרוב, כרובית, מלונים, צנוניות, תרד, מנגולד ולפת.
כדי לשמר לחלוטין את איכות הירקות המורשת, עדיף, במיוחד עבור הגנן הביתי הקטן, לשתול רק מגוון אחד של מינים בכל פעם כדי למנוע הצלבה. בחר את הצמחים הבריאים והטעימים ביותר כדי לשמור זרעים מלפני כן קציר את כל היבול. לאחר מכן, אפשרו לזרעים להבשיל לפני הקטיף, מכיוון שהם נוטים יותר לייצר צמחים בריאים יותר. לאחר מכן, הביאו את הזרעים פנימה כדי להמשיך להתייבש. סמן אותם בבירור עם התאריך והזן. חיי מדף של 3 עד 5 שנים הם אידיאליים עבור רוב הזרעים היבשים המאוחסנים בצנצנת זכוכית אטומה באזור קריר ויבש. למרות שאריזות סיליקה ג'ל יסייעו בשמירה על הזרעים יבשים וניתן להוסיף אדמה דיאטומית כדי להרתיע חרקים.
התחל עם ירקות ירושה קלים לגידול
1. סלק
גם הירוקים וגם השורשים אכילים ומסתדרים היטב בתנאי מזג אוויר חמים או קרים למדי.
זני שעועית ירושה לשתילה: מוט קנטאקי וונדר, עמוד טורקיה, עמוד נחש רעשן, צ'רוקי ארוך שמנוני, פין דה באגנולס, דטרויט אדום כהה, עלה סלט לוץ, לפת דם וקרוסבי'ס מצרי.
2. שעועית
זן 'שביל הדמעות של צ'רוקי' הוא שעועית מורשת שנשאו על ידי האינדיאנים הצ'ירוקי לאורך שביל הדמעות. יש לו תרמיל פסים בצבע סגול עם זרעים שחורים מבריקים.
'הבקר של יעקב' הוא שעועית קטנה ויפה שהיא לבנה טהורה עם כתמי חום עמוקים. זה טוב למרקים ותבשילים.
לזן השעועית 'קוטב רעשנים' יש תרמילים ירוקים בגודל 7 אינץ' עם פסים סגולים שמתפתלים כמו נחש. הזרעים הם בצבע חום עם פסים בצבע שחור.
ל'Greasy Cut Short Pole' יש עלי צמחים מבריקים, נותנים מראה שמנוני. אכל טוב כמו שעועית.
זן 'קוטב תרמיל סגול' התגלה בהרי אוזרק על ידי הנרי פילדס בשנות ה-1930. הם גדלים לגובה של כ-6 מטרים עם תרמילים רכים ועגולים בגודל 5-7 אינץ' חסרי מיתרים. הם הופכים לירוקים בעת הבישול.
זן שעועית 'לשונות אש' הוא שעועית מוקדמת עם סימני בז' וחום. טעם מעולה.
זני שעועית ירושה - שעועית, לימה ושעועית ראנר
- שעועית 'קוקו כחולה'
- שעועית 'אשה עצלנית חומה'
- 'Burre de Rocquencourt' Bean
- "אולר" בין
- שעועית 'ביצה' או שעועית 'כל-באחד'
- 'Hickman Snap' Bean
- שעועית 'קרח' או שעועית 'שעווה לבנה קריסטל'
- שעועית 'אינדיאנה אווז בר'
3. תפוחי אדמה
ירושה תפוח אדמה גדל באופן עקבי שנה אחר שנה במשך עשרות שנים או יותר, תוך שמירה על הפקעות האופייניות המקוריות שלו. כמו סוג אחר של ירקות מורשת, תפוחי אדמה ישנים נשמרו לאורך השנים על ידי חקלאים בקנה מידה קטן וגננים ביתיים שמעריכים את ההבדלים העדינים לפעמים בגודל, צורה ואיכויות הבישול. כמה מזני תפוחי האדמה המורשים מובאים להלן;
- 'בננה רוסית' הוא תפוח אדמה עם בשר בצבע צהוב ומרקם שעווה.
- 'פינים צהובים' הוא בגודל בינוני עם עור בצבע צהוב
- תפוח אדמה 'Bliss' Triumph'
- 'אלוף' או 'אלוף ורמונט' תפוח אדמה
- תפוח אדמה "אוהיו המוקדם".
- תפוח אדמה 'ורד מוקדם'
- תפוח אדמה 'גרנט צ'ילה'
- תפוח אדמה 'ההר הירוק'
- תפוח אדמה 'סנדלר אירי'
- תפוח אדמה 'מכת אפרסק'
4. תירס
- 'Golden Bantam' הוצג לראשונה בשנת 1902 וזהו התירס שאליו הושוו כל השאר.
- זן 'סטואל'ס אוורגרין' הוא התירס הלבן הלבן הסטנדרטי של סוף העונה לפני שפותח 'מלכת הכסף'.
- תירס 'בלאדי בוצ'ר' הוא זן אדום בוהק המשמש להכנת קמח.
- 'פופקורן תות' הוא זן תירס ותיק עם אוזניים קטנות שיכולות לשמש כקישוט ופופקורן.
5. סקווש
זרעי דלעת ירושה הם אחד מהגידולים הגדלים במהירות שתוכל לגדל. מונחים אלה מתייחסים באופן רופף למתי ה סקווש יבולים נקצרים, ומקבצים במדויק את הדלעת לפי עמידות הקליפה.
זן הדלעת 'Cushaw Green-Striped' מייצר פירות לבנים בגודל טוב עם פסים ירוקים וצוואר ארוך ומעוקל. זה טוב לפשטידות ולאפייה. צמחי סקווש עמידים לבצורת פרי מאחסנת היטב.
6. מלפפונים
מלפפונים נוטים להיות קלים ולהתבגר הרבה יותר מהר מאשר מלונים.
קצת ירושה מלפפון הזנים הם Boothby's Blonde, Parisian Pickling, White Wonder, לימון מלפפון, ופונה קירה
'לימון' מייצר פירות רבים בצבע לימון ובצורת לימון.
'פלא לבן' מבשיל לצבע לבן שנהב.
למטרות שמירת זרעים, יש להשאיר מלפפונים על הגפנים עד להבשיל, כשהם הופכים צהובים עזים או תפוז.
זני מלפפון ירושה הם;
- מלפפון 'Bothby's Blond'
- 'Cornichon vert petit de Paris'
- מלפפון 'Crystal Apple White Spine'
- מלפפון 'פריים מוקדם'
- מלפפון 'כבישת ג'רזי'
- מלפפון 'לימון'
- "מערב הודו Burr Gherkin"
- מלפפון 'לבן'
7. עגבניות
אתה יכול גם לבדוק את זה: איך לגדל קורנית אורגנית.
הם כל כך פופולריים שגם אם אתה גנן חדש, אנו מציעים לך לנסות לגדל אותם.
כמה עגבנייה של ירושה זנים לנסות לשתול הם צ'ירוקי סגול, ברנדי צהוב, ענבים ירוקים, אנה רוסית, אזויצ'קה, ברנדיווין, צ'ירוקי שוקולד, ירוק צ'ירוקי, ענק אמרלד גמד, גלגל ענק וקופיה
- 'Brandywine' הוא זן מורשת אמיש שמקורו במחוז צ'סטר. איכות הפרי נשארת גבוהה בסוף העונה. יש לו עלים דמויי תפוחי אדמה ופרי ורדרד-אדום.
- זן 'Cherokee Purple' מייצר פרי סגול-שחור עם פנים אדום לבנים. טעם טוב.
- עגבנייה 'אגס צהוב' היא סוג גפן פורה המפיק פירות רבים בצורת אגסים בגודל 1-2 אינץ' עם פרי טוב.
- עגבנייה 'משכנתא' מייצרת פרי ורוד עד אדום, בגודל בינוני עד גדול.
- עגבנייה 'אמיש פסטה' מייצרת פרי בצבע אדום עם לב שור עד לצורת דמעה.
- ל-Black Krim יש כתפיים בצבע ירקרק-שחור כהה שהופכות לצבע כמעט שחור עם מספיק חום ושמש.
- עגבנייה 'זברה ירוקה' היא ירוקה עם גוונים שונים של צהוב. יש לו טעם מתוק וחריף.
8. אפונה דרומית או חומוס
'Calico Crowder' הוא זן בגודל בינוני, לבן עם כתמים בצבע אדום, טוב טרי או מיובש.
'קרויצר' הוא א אפונה פרה מגוון המייצר כמויות של צבע בז'-חום אטרקטיבי חומוס פרה עם כתמים חומים כהים יותר.
ל'Pink-Eye Purple-Hull' יש זרעים בצבע שמנת עם עיניים חומות בתרמילים שהופכים לצבע סגול בבגרות. צמחים נמרצים, אוהבי חום וסובלניים לבצורת עם מעט גפנים.
'Washday' הוא זן צבע שזוף-צהוב הוא מניב טוב שמכין מרק טעים. זהו טיפוס חצי רץ משנות ה-1800.
9. פלפלים וחסה
פלפלים הם באופן אוניברסלי קל למדי לגידול;
- זני פלפל ירושה הם שוקולד מתוק, שמש כתומה, שעווה מתוקה הונגרית ו- Gumdrop
- זני חסה מורשת הם ביג בוסטון, לשון צבי אמיש, לולו רוסו וצימרון
10. במיה
יש להשאיר תרמילי במיה על הגבעול עד שצבעם שחום ותבשיל היטב. מסירים בזהירות את התרמילים ומניחים אותם בצל עד לייבוש יסודי. לאחר מכן, עדיף לאחסן במיה זרע בתרמיל עד מוכן לשתילה.
- לזן 'בורגונדי' יש תרמילי בורדו עמוקים שאורכם 6 אינץ'. הוא מגיע לגובה של כ-4 מטרים, והתרמילים רכים בבישול.
- ל-Longhorn יש תרמילים ארוכים שאורכם עד 6 או 8 אינצ'ים רכים.
11. גזר
מגוון רחב של גזר שעובר מדור לדור וגדל מזרעים מואבקים פתוחים ונשען על האבקה טבעית על ידי חרקים ורוח.
למקרה שפספסתם את זה: איך לגדל קייל אורגני.
זני גזר ירושה הם;
גזר 'Chantenay', גזר 'True Danvers', גזר 'Saint Valery', גזר 'Long Orange', 'Early Horn' גזר, 'סגול' גזר, וגזר 'בלגי לבן'.
12. צנון
לגידול צנוניות ירושה יש טעם טוב יותר שדורות אינספור אכלו למען בריאותם.
צנוניות הירושה הטובות ביותר שוקלים את המועדפים הללו ותיקים;
- צנון שחור ספרדי
- צנון ארוחת בוקר צרפתי
- צנון אבטיח
- צנון קרח, או נטיף לבן
- צנון ענק גרמני
- צנון ורד סין
- כדור ארגמן מוקדם, או צנון גלובוס ארגמן
שאלות נפוצות לגבי גידול ירקות ירושה
האם ירקות ירושה מזינים יותר?
ראשית, ידוע כי ירושה מייצרים טעם טוב יותר, מזין יותר וטעים יותר.
איך מגדלים ירקות ירושה?
בחר את הצמחים הבריאים והטעימים ביותר להצלת זרעים לפני קצירת היבול כולו.
מהי עגבנייה הירושה הכי עמידה למחלות?
עגבנייה הירושה הפופולרית ביותר היא סגול צ'ירוקי. זהו צמח ייחודי בסגנון שיח שהוא עגבנייה בלתי מוגדרת. אנשים המגדלים עגבניות צ'ירוקי סגולות בשל עמידותה למחלות ויכולתה להתמודד היטב עם היובש.
האם זרעי ירושה יתרבו?
צמחי ירקות ירקות משכפלים זרעים שניתן להציל ומודעים לכך שבגלל האבקה פתוחה, אין לשתול ירושה שמהם אתם מתכוונים להציל זרעים ליד צמחים אחרים בגלל הסיכון להאבקה צולבת.