#חקלאות #חקלאות בת קיימא #גידול אשחר ים #פיתוח אזורי #חדשנותבחקלאות
גלו את השינוי החקלאי במחוז זלנוגרדסק כשהם מקימים מטע אשחר ים פורח. מאמר זה מתעמק בתכנון המדוקדק, בפרקטיקות בנות קיימא וההשפעה הכלכלית של טיפוח ברי היער המדהים הזה. חקור את המסע מטיפוח לעיבוד, תוך הדגשת גישות חדשניות ותמיכה אזורית הסוללת את הדרך לעתיד פורה.
בשנים האחרונות, מחוז זלנוגרדסק היה עד לפריצת דרך חקלאית משמעותית עם הקמת מטעי אשחר הים. הרשויות העירוניות פתחו בתוכנית שאפתנית לטיפוח גרגרי יער יקרי ערך זה, הידוע ביתרונותיו הבריאותיים החזקים והיישומים הרב-תכליתיים שלו.
המשתרע על שטח ראשוני של שלושה דונם ליד הכפר נובוסלסקויה, המטע אמור להתרחב עוד יותר. עד סוף אוקטובר יובא דונם נוסף לעיבוד, עם תוכניות להרחבת המטע לשמונה דונם עד אביב 2024.
כדי ליזום מאמץ זה, השלטונות רכשו 5,500 שתילים בני שנתיים ממשתלת אלטאי. בין אלה, 5,000 שייכים לזן הנחשק "צ'ויסקאיה", המוכר בזכות קשיחותו החורפית, הקוצניות הנמוכה והטעם המתוק-טארט המענג של פירותיו. כמו כן, נרכשו 250 שתילים נוספים כל אחד מהזנים הזכריים "גנום" ו"עילי".
גידול אשחר הים אינו רק מיזם חקלאי; הוא מסמל עתיד בר קיימא. ברגע שאשחר הים נובוסלסקויה מגיע לשלב מתן הפרי, מתקיימות תוכניות לעיבודו. צעד זה מתיישב עם חזון המחוז לשמר את התכונות הייחודיות של גרגרי יער זה לתקופה ממושכת, תוך הבטחת קיימות כלכלית ותזונתית כאחד.
יוזמה זו מתבססת על הצלחת התוכנית האזורית "ווסטוק", אשר סיפקה תמיכה מכרעת למגזר החקלאי. התוכנית אפשרה את הקמתו של מטע אשחר הים הראשון באזור קלינינגרד בשנת 2021. לצד אשחר הים, קמו גם מטעים חדשים של דומדמניות, פטל, פטל שחור ודמדמניות, שגוונו את הנוף החקלאי של האזור.
המגזר החקלאי של אזור קלינינגרד היה עד לתפוקה יוצאת דופן בשנת 2022, עם יבול כולל של 52,000 טון של פירות יער ופירות שונים. תפוחים, אגסים, שזיפים, דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל, דומדמניות שחורות וזנים אחרים משגשגים באזור. פירות אלו משמשים כבסיס לייצור מגוון מוצרים, לרבות מיצים, ריבות ומוצרים מוגמרים למחצה, התורמים באופן משמעותי לכלכלה המקומית.
גידול אשחר הים במחוז זלנוגרדסק מציין רגע מרכזי בהיסטוריה החקלאית של האזור. גישה חדשנית זו לא רק מעשירה את הנוף החקלאי אלא גם מקדמת קיימות וצמיחה כלכלית. באמצעות תכנון אסטרטגי, תמיכה אזורית והתמקדות בתודעה סביבתית, מחוז זלנוגרדסק היווה דוגמה מעוררת השראה לקהילות חקלאיות ברחבי העולם. הצלחתו של גידול אשחר הים משמשת עדות לכוחה של חקלאות בת קיימא בעיצוב עתיד משגשג.