# אספקת סוכר # חקלאות בבריטניה # מחירי סוכר # NFUSugar # שוק סוכר # מסחר חקלאי # גירעון סוכר # אסטרטגיות חקלאות
אספקת סוכר בבריטניה: סיבה לדאגה
כשאנחנו נכנסים לשנת 2023, תעשיית הסוכר בבריטניה מוצאת את עצמה במצב של אתגר חסר תקדים. התובנות האחרונות של NFU Sugar, כפי שהוצגו על ידי מנהל המסחר והשוק אינסייט ארתור מרשל, מציירות תמונה מדאיגה של אספקת הסוכר בארץ. על פי הנתונים, מלאי הסוכר בבריטניה הרבה מתחת לרמות הרגילות, מה ששולח גלי הלם בכל הקהילה החקלאית.
תוצאה בולטת אחת של מחסור זה באספקה היא העלייה המדהימה במחירי הסוכר, לא רק בבריטניה אלא גם ברחבי האיחוד האירופי (האיחוד האירופי). מחירי הסוכר הלבן הממוצעים באיחוד האירופי הגיעו לגבהים מדהימים, והגיעו ל-817 אירו לטונה ביוני 2023. הזינוק הזה מיוחס בעיקר להסכמי המחירים שלפני הקמפיין ולביקוש יוצא הדופן לסוכר, המדגיש את רמות המחירים יוצאות הדופן השוררות בשוק.
באופן מסקרן, ה-NFU דיווח כי הסכמי מכירת סוכר ל-2023/24 בבריטניה עומדים על כ-1,000 אירו לטון, מה שמצביע על חומרת המצב. יתר על כן, רכש הסוכר לקמפיין הנוכחי מתגלה כמשימה לא פשוטה. למרות האתגרים, ייצור הסוכר הביתי לשנת 2022/23 ירד בכ-350,000 טון בהשוואה לשנה הקודמת.
הניגוד המוחלט מתעורר בתחום יבוא הסוכר לזיקוק. למרות הירידה בייצור המקומי, יבוא הסוכר הגולמי לזיקוק צפוי להיות גבוה בכ-80,000 טון בלבד בהתבסס על קצב היבוא במהלך שמונת החודשים הראשונים של הקמפיין. מגמה זו מצביעה על שינוי משמעותי במדיניות הסחר, שכן לא יובא סוכר גולמי לזיקוק ממקורות ACP/LDC עם גישה פטורה ממכס וללא מכסים, דבר המצביע על עקירה של ספקים מסורתיים על ידי סוכר גולמי בשוק העולמי.
המחסור הקרוב בסוכר
הנתונים המוצגים בגרף למטה חושפים מגמה מדאיגה באספקת הסוכר המשוערת בבריטניה מ-2017 עד 2023, כאשר המסלול הנוכחי מצביע על מחסור פוטנציאלי של כ-200,000 טון בהשוואה לשנה הקודמת.
הבנת דינמיקת מחירים
העלייה במחירי הסוכר הלבן בבריטניה היא במקביל למחירים הממוצעים המדווחים של האיחוד האירופי. עם זאת, חשוב לציין שהערך הממוצע של יבוא סוכר גולמי ראה עלייה הרבה פחות משמעותית, גם לאחר התחשבות במכסי CXL. זה מצביע על כך שמתממשים מרווחי זיקוק ניכרים על סוכר גולמי מיובא.
כדי לקבל תובנות נוספות על מצב השוק הנוכחי, הממונה על NFU Sugar Board וסוחר הסוכר המנוסה פול הארפר מציע את נקודת המבט שלו. עם למעלה מארבעה עשורים של ניסיון בסחורות ובתעשיית הסוכר, התובנות של הארפר חשובות לאין ערוך.
נקודת המבט של פול הארפר
פול הארפר מציין כי בעוד ששוק הסוכר הגולמי היה יציב יחסית, שוק הסוכר הלבן ראה ביקוש יציב, מה שהוביל לעלייה בפרמיית הסוכר הלבן. הפרמיה הזו זינקה לזמן קצר ל-170 דולר לטון על סוכר גולמי לפני שחזרה. בנוסף, מחיר הסלק בחוזה הצמוד לעתיד חווה גם תנודות, והגיע לרמה של 60 פאונד לטון לפני שחזר מעט.
הערכות להיצע וביקוש העולמיים ב-2023/24 כבר מאותתות על גירעון של כמיליון טון, ועם ציפיות מוגבלות לגידול בהיצע, השוק עשוי להגיב במחירים גבוהים יותר. ברזיל נותרה שחקנית קריטית באספקת הסוכר העולמית, כאשר הודו ותאילנד צפויות להפחית סוכר זמין לייצוא. פרמיות גבוהות של סוכר לבן עשויות להוביל לביקוש מוגבר לסוכר גולמי מבתי זיקוק עצמאיים, מה שעלול להעלות את מחירי הסוכר הגולמי.
הרפר מציין כי החוזק הנוכחי של הדולר השפיע על פירוק ארוך מקרנות השקעה, מה שעלול להוביל לירידות מחירים בטווח הקצר. עם זאת, מחירים נמוכים יותר צפויים לעורר ביקוש דחוי, מה שמציב מגבלה על החיסרון.
בזמן כתיבת שורות אלה, מחיר הסלק בחוזה הצמוד לחוזים עתידיים נע קצת מעל 56 פאונד לטון.
אספקת הסוכר הצמודה בבריטניה מהווה אתגר רב-גוני עבור העוסקים בחקלאות. השילוב של ייצור מקומי נמוך, שינוי מדיניות סחר ועליית מחירים מצריך שיקול דעת ותכנון אסטרטגי מדוקדק מצד חקלאים, אגרונומים, מהנדסי חקלאות ובעלי חוות.
בעוד העולם צופה בשוק הסוכר בנשימה עצורה, הלקחים שנלמדו ממצב זה יעצבו ללא ספק את עתיד תעשיית הסוכר. בין אם מדובר בגיוון מקורות אספקה או יישום שיטות חקלאות חדשניות, הקהילה החקלאית חייבת להסתגל לדינמיקה המשתנה הללו כדי לשגשג מול מצוקה.