תמונה מומלצת: שתילה באזור הגידול בייקרספילד, באדיבות מייגן ג'ייקובסן עם בצל גילס. תמונה שצולמה על ידי חוסה קרדונה עם ריו פארמס
שוק
מדרון מערב קולורדו:
דון אד הולמס עם The Onion House בווסלאקו, טקסס, אמר לנו ב-16 בנובמבר שהעסקה שלו בקולורדו מתנהלת מצוין, וכך גם העסקה שלו בקורין, UT. "אנחנו מתקדמים, והעסקים עדיין ממש טובים," אמר דון אד. "משאיות הן קלות, אבל אנחנו מסיימים את זה." לדבריו, קולורדו דוחפת חזק בנובמבר ובדצמבר, כאשר נובמבר הוא החודש הגדול ביותר לתעשיית הבצל. "יש לנו נפח טוב לשני החודשים, ואנו אמורים להיות קרובים לסיום בינואר ופברואר", אמר על שני התחומים. "ביוטה עוצמת הקול ירדה מעט, אבל זה מתאים למחסור בכוח אדם, אז הכל מסתדר".
דיוויד דברי עם מגדלי הבצלים הדרום-מערביים במקאלן, טקסס, אמר ב-16 בנובמבר שיש "ביקוש רב" לבצל קולורדו, אך הוא הוסיף, "הטמפרטורות של ינואר בנובמבר הביאו להיצע מוגבל של נגררים מבודדים. המשאיות יכולות להעמיס את כל מה שהן צריכות באזורים אחרים, "מבלי לחצות את ההר". המצב צפוי להיות קצר מועד, אמר והוסיף, "אנחנו נהיה בפיגור כשנתחיל שוב ביום שני".
איידהו-אי. אורגון:
דוויין פישר עם Champion Produce Sales בפארמה, ID, אמר לנו ב-16 בנובמבר, "שבוע לאחר מכן הבחירות 'בעיקר' הסתיימו. ודבר אחד שאנחנו יודעים בוודאות הוא שהעלויות שלנו לא ירדו. הציטוט הישיר של "לא לשנות שום דבר" נותן לנו חזון ברור של מה שאנו מתמודדים איתו כמגדלים ואורזים." דוויין המשיך, "מבחינת הביקוש, שלושת השבועות האחרונים היו תנועה טובה עבורנו. השבוע הזה לא חזק כמו שציפינו, אבל אני חושב שזה קשור הרבה למצב ההובלות. מחירי הבצלים ברחבי הארץ עלו השבוע. למרבה הצער, זה בגלל שהמחיר שנמסר עלה". הוא הוסיף, "מלאי אומר לנו שכדאי לך לעלות במחיר, אבל נראה שכולם בסדר עם המקום שבו אנחנו נמצאים. אנחנו צריכים להיות הרבה יותר אגרסיביים כדי להשיג תשואות גבוהות יותר לחוות ולמגדל שלנו. החבר'ה של תפוחי האדמה הבינו את זה. ברגע שנקבל קצת מומנטום, זה אמור להיות ממש חיובי". ודוויין אמר, "זה הרגיש כמו שבוע כבד עבור איידהו והמשרד שלנו השבוע. כבוגרים ועם ילדים שהיו ונמצאים באוניברסיטת איידהו, מחשבותינו ותפילותינו עם המשפחות ועם הסטודנטים שמתאבלים על האלימות חסרת הטעם שגבתה את חייהם של ארבעה סטודנטים. מי יתן וכולנו נהיה קצת יותר אסירי תודה עבור המשפחות שלנו עכשיו ובשנה הקרובה". הוא סיכם, "שיהיה לך חג הודיה שמח, ותעודדי ליצור קצת מומנטום בשוק הזה!"
סטיב בייקר מ-Baker & Murakami Produce באונטריו, אורג'יניה, אמר שהביקוש נותר טוב לקראת שבוע חג ההודיה. "הביקוש היה די עקבי עם אותם לקוחות ששלחנו אליהם בעבר עד חמישה שבועות", אמר. "הצהובים הבינוניים היו מבוקשים יותר בסוף השבוע שעבר ובראשון השבוע. עסקי חג ההודיה הקמעונאיים דחפו את הביקוש הזה, וזה כנראה יגרע חלק ככל שנתקרב לחג בשבוע הבא". סטיב אמר שהשוק "לרוב נראה יציב", והוא ציין, "רוב המגדלים מאיידהו-E. אורגון שורית בשוק לטווח הארוך". האיכות הייתה טובה, וסטיב אמר, "המראה נראה נחמד מאוד עד כה השנה." באשר לתחבורה, סטיב אמר שהמשאיות "מתחילות להיות קצת יותר הדוקות. עם טמפרטורות קרות יותר, פחיות ריפוי הן הדרך הבטוחה היחידה לשלוח בתקופה זו של השנה. התעריפים עולים מעט מהשבועות הקודמים".
דן פיליפס עם Eagle Eye/Central Produce ב-Payette, ID, אמר לנו ב-16 בנובמבר שהביקוש יציב השבוע. "היו הרבה ביקושים לחג ההודיה", אמר. "יש לנו את כל הביקוש שאנחנו צריכים לשרת את עסקי תוכנית השירות ואת הלקוחות הקבועים שלנו. כל הצבעים והגדלים נעים היטב, למעט אדומים בינוניים. בטח יש הרבה מהצבע והגודל הזה שם בחוץ, כי הביקוש קל לאלו". הוא הוסיף, "השוק בסך הכל חזק ומחזיק. זה גורם לנו לקוות שהיו לנו יותר בצל. מי היה מאמין שהיה לנו יבול קל בשנה שעברה והשנה נהיה שוב מחוץ לנפח שלנו? אבל אנחנו מסתדרים טוב". ודן אמר, "האיכות נראית טוב, ואנחנו מזיזים את כל מה שאנחנו צריכים כדי לזוז." כשנשאל על תחבורה ברכבת, אמר דן שזה היה קשה. "היה לנו קשה להשיג מכוניות. נאמר לנו שהם מוסיפים מכוניות, אבל אנחנו לא יודעים מתי. עד כה היה קשה להשיג רכבת, אז רק נצטרך לראות מה יקרה".
כריס וו שקל ב-16 בנובמבר ואמר לנו, "היינו די עסוקים לקראת המשיכה של יום טורקיה, ובעיקר אנחנו מחפשים גלגלים..." הוא הוסיף, "הביקוש הגון, והשוק יציב. כל שלושת הצבעים - אז זה המצב הקיים."
שי מאיירס עם Owyhee Produce היה עסוק בוושינגטון הבירה השבוע בעבודה למען חקלאים שתומכים בחוק המודרניזציה של כוח העבודה החקלאי. בפוסט בלינקדאין, שי עודד את התומכים להצטרף לתמיכה בהצעת החוק. אנחנו יודעים שעבור חלק קשה לחיות איתו, אבל די קשה לחיות גם בלי אוכל. ה-USDA צופה שבשנת 2023, בפעם הראשונה, ארה"ב תהיה יבואנית מזון נטו. האם אנחנו באמת רוצים לסמוך על מדינות אחרות שיאכלו אותנו?"
יְבוּל
S. Texas/Tampico, מקסיקו:
דון אד הולמס עם The Onion House בווסלאקו, טקסס, אמר לנו ב-16 בנובמבר כי היבולים נמצאים בכל רחבי עמק ריו גרנדה של טקסס ובאזורי הגידול של טמפיקו, מקסיקו". יש לנו דוכנים ממש טובים בטקסס, והכל נראה טוב בשני האזורים. בעמק ריו גרנדה, קריר היום, ובצל אוהב את זה.
דייוויד דברי עם מגדלי הבצל הדרום-מערבי במקאלן, טקסס, אמר ב-16 בנובמבר כי היבולים בטקסס ומקסיקו מצליחים, והוסיף, "הכל היה קצת לפני המועד, אבל עכשיו מזג האוויר הקר מצפון לנו הוא לאט לאט. אבל בוודאי מחלחלת פנימה." הוא הוסיף, "היינו צריכים את זה כדי להאט קצת את העניינים".
קליפורניה:
מייגן ג'ייקובסון עם Gills Onions באוקסנרד סיפרה לנו ב-16 בנובמבר שעונת השתילה מתקדמת. "הנטיעות של 2023 בדרך!" היא אמרה. "התמונות הן מאזור הגידול שלנו בבייקרספילד, והשדות המצולמים יקוצרו בסוף יוני או בתחילת יולי." תודה שלנו לחוסה קרדונה עם ריו פארמס על התמונות המדהימות השבוע!
לחץ להגדלה וגלול.