הביקוש העולמי לרימונים גדל בהתמדה בשל תכונותיו להיות פרי על. חמושים במחירים תחרותיים ובמגוון המשופר של Early 116, ספקי רימונים מצריים כמו חוות קהיר מבקשים להרחיב את היצוא שלהם לאירופה.
הביקוש העולמי לרימונים גדל בהתמדה בשנים האחרונות והוא צפוי להגיע לגודל שוק של 263.7 מיליון דולר עד 2025, מ-204.3 מיליון דולר בשנת 2019. הוא סווג כ"פרי על", המכיל רמות גבוהות של ויטמין C , חומצה פוניקית ונוגדי חמצון, והוא משמש בדרך כלל עבור מיץ, תוספי מזון, או אפילו מוצרי טיפוח.
בעונה זו נרשמה ירידה עולמית באספקת הרימונים בגלל נגיף הקורונה, מסביר חוות קהיר, ספק שבסיסו הן במצרים והן בארה"ב. לפי נתוני המחיר של טרידג', מחירי הרימונים העולמיים עלו ב-14.3% ברבעון האחרון.
קציר לעונת 2019/2020
תחילת קציר הרימונים המצרי לעונה זו נדחקה בשבועיים משינויים בטמפרטורות שגרמו לפרחים לפרוח מאוחר יותר. הקציר לזן מוקדם 116 המתרחש בדרך כלל בין סוף יוני לתחילת יולי צפוי להתחיל בסוף יולי.
עקב עיכוב בייצור במהלך אפריל מהבהלת נגיף הקורונה, ייצור הרימונים המצרי ראה ירידה העונה. לפי חוות קהיר, הביקוש כבר גבוה והפירות צפויים להיות מתומחרים מעט גבוהים מהעונה הקודמת מהמחסור למרות עלייה בנפח הקטיף בהקמתם של 10-15% ב-400 טון בהשוואה לשנה שעברה.
116 רימונים מוקדמים: ה"נפלא" החדש והמשופר
116 הרימונים המוקדמים מכונים בשם זה מכיוון שהם נקטפים כמעט חודשיים מוקדם יותר מהזן Wonderful, אחד מהסוגים הפופולריים ביותר אשר נקטפים מסוף ספטמבר עד אוקטובר. בנוסף להיותו מתוק יותר מזנים אחרים (בריקס רמת 18), הקציר המוקדם שלו מאפשר ל-Early 116 לקבל יתרון בשוק.
כבר מזן 116 הוא, חוות קהירטכניקות דישון מיוחדות מאפשרות לקטוף את הפירות שבוע עד שבועיים מראש. החברה היא גם הספקית הראשונה שקיבלה הסמכה ליצוא רימונים מממשלת מצרים, בשל שיטות חקלאות אורגניות ידידותיות לסביבה.
ייצוא יתמקד בשוק האירופי
צריכת הרימונים באירופה גדלה בהתמדה בשנים האחרונות, במיוחד מספרד ויוון. ספקים מצריים כולל חוות קהיר מבקשים להתמקד בהגדלת היצוא לשוק האירופי. ככל שהביקוש האירופאי לתוצרת אורגנית ובריאה יותר גדל, במיוחד באזורי הצפון, ספקים כגון חוות קהיר המשתמשים בדשן אצות ידידותיים לסביבה הם בעלי יתרון גדול יותר בהרחבת יעדי היצוא לאירופה.
נכון לעכשיו, הרימון המופלא הוא הזן המצרי הנפוץ ביותר לייצוא. בעוד טורקיה ופרו הן היצואניות העיקריות לאירופה, עונת הקציר הטורקית חופפת לזו של אירופה הים תיכונית, מה שהופך את שוק הרימונים לתחרותי יתר על המידה במהלך התקופות הללו. קציר הרימונים בחצי הכדור הצפוני כולל אירופה נע בין ספטמבר לפברואר, ומרץ עד מאי בחצי הכדור הדרומי, מה שמעניק ל-116 המוקדמות יתרון יוצא דופן בייצוא מיולי עד אוגוסט כאשר יש מעט תחרות.
גם רימונים מצריים הם ביתרון מחיר ניכר בהשוואה למוצרים מטורקיה, ספרד וישראל בשל עלויות נמוכות יותר. חוות קהיר רשמה בשנה שעברה מכירות גדולות לאיטליה וספרד ומתכננת להתרחב בייצוא לשווקים נוספים באירופה.
מקור: https://www.tridge.com