#חקלאות #אבוקדותעשיית #דרום אפריקה #יצוא #סין #חקלאות אפריקאית #אבוקדוזני #חקלאותצמיחה #אבוקדוייצוא #הרחבת שוק
בצעד פורץ דרך, שר החקלאות של דרום אפריקה, טוקו דידיזה, חתם על הסכם עם שר החוץ של סין, וואנג יי, לייצוא אבוקדו מדרום אפריקה לסין. עסקה זו מהווה הזדמנות משמעותית עבור חקלאי האבוקדו הדרום אפריקאים, ובמאמר זה, נחקור את ההתפתחויות האחרונות בתעשיית האבוקדו הדרום אפריקאית, צמיחתה, פוטנציאל הייצוא שלה וכיצד היא משתווה ליצרני אבוקדו אפריקאים אחרים.
תעשיית האבוקדו בדרום אפריקה משגשגת על רקע הסכם הייצוא
תעשיית האבוקדו של דרום אפריקה נמצאת על סף מהפך גדול בעקבות הסכם שסולל את הדרך לייצוא אבוקדו לסין. לעסקה החשובה הזו בין שר החקלאות הדרום אפריקאי תוקו דידיזה לשר החוץ הסיני וואנג יי יש פוטנציאל לעצב מחדש את עתיד מגזר האבוקדו הדרום אפריקאי. כאשר סין מתגלה כשוק מבטיח לאבוקדו, לחקלאים מדרום אפריקה יש הזדמנות פז להרחיב את הייצור שלהם ולהגדיל את טביעת הרגל הגלובלית שלהם.
מסלול הצמיחה של תעשיית האבוקדו בדרום אפריקה
תעשיית האבוקדו הדרום אפריקאית חוותה צמיחה דינמית לאורך השנים. לפי דו"ח מאי של איגוד מגדלי האבוקדו הדרום אפריקאי, התעשייה ראתה צמיחה מתמדת משנות ה-1970 ועד 2003. למרות שהצמיחה נעצרה בין 2003 ל-2008, היא התאוששה מאז, הודות לביקוש הצרכני הגואה. מפקד עצי האבוקדו לשנת 2023 מצביע על כך שדרום אפריקה מתהדרת כעת בכ-19,500 דונם של מטעי אבוקדו נטועים מסחרית, עם ממוצע של 800 דונם מתווספים מדי שנה.
קציר כל השנה וזני אבוקדו
באופן מסורתי, עונת האבוקדו של דרום אפריקה השתרעה מפברואר עד אוקטובר. עם זאת, עם נטיעות חדשות בגבהים גבוהים יותר וקווי רוחב דרומיים יותר, קצירת האבוקדו מתרחשת כעת כל השנה. שיא הקציר עדיין מתרחש בין פברואר לאוגוסט, אך התשואות מספטמבר עד ינואר עולות ככל ששטחים שנשתלו לאחרונה נושאים פרי. דרום אפריקה מטפחת בעיקר אבוקדו האס כהה עור וזנים נלווים, המהווים כ-80% מכלל ייצור האבוקדו. זנים בעלי עור ירוק כמו פוארטה, פינקרטון, ריאן וריד מהווים את 20% הנותרים.
הזדמנויות ייצוא וצריכה מקומית
בממוצע, דרום אפריקה מייצרת כ-139,400 טון אבוקדו מדי שנה, כאשר 45% מיועדים לייצוא, בעיקר לבריטניה ולאיחוד האירופי. שאר האבוקדו נצרך בבית, כשכ-10% מעובדים לשמן אבוקדו ולמחית. דרום אפריקה עומדת כיום כיצואנית האבוקדו המובילה ביבשת, ומשרתת שווקים ברחבי אירופה, המזרח התיכון ודרום אפריקה. ב-2023 צפויה דרום אפריקה לייצא כ-18 מיליון קרטונים של אבוקדו, עלייה משמעותית מהשנה הקודמת, המונעת מהביקוש המקומי הגדל.
יצרני אבוקדו מתחרים באפריקה
דרום אפריקה היא לא יצרנית האבוקדו הבלעדית באפריקה. קניה, טנזניה, מוזמביק וזימבבואה הן גם שחקניות משמעותיות בשוק האבוקדו. קניה וטנזניה קיבלו גישה לשוק הסיני ביוני ובנובמבר 2022, בהתאמה, והחלו לייצא אבוקדו לסין ביולי אותה שנה. אגודת האבוקדו של קניה דיווחה על יצוא העולה על 57 מיליון דולר בשנת 2022, וסין ייבאה 3,674 טונות של אבוקדו קנייתי בשווי של כ-6.51 מיליון דולר עד יולי 2023, על פי נתוני המכס של סין.
ההסכם האחרון בין דרום אפריקה לסין לייצוא אבוקדו מסמל נקודת מפנה יוצאת דופן עבור חקלאי האבוקדו הדרום אפריקאים. עם הביקוש הגלובלי המתרחב לפרי העשיר הזה, דרום אפריקה מיצבה את עצמה כיצואנית אבוקדו מובילה ביבשת אפריקה. ככל שתעשיית האבוקדו הדרום אפריקאית ממשיכה לשגשג ולחקור שווקים חדשים, ברור שמגזר חקלאי זה בשל לשגשוג בשנים הבאות.