#גינון ירקות #המלצות מומחים #טיפים לשתילה #גינון אורגני #גינון ביתי
כעת, לאחר שהחלק הקר ביותר של השנה חלף, הגיע הזמן להתחיל להתכונן לגינון. רופא הגנים לי, שהתגורר גם בטורונטו וגם בוונקובר בקנדה ובעל ניסיון רב בשתילה, הציע המלצות מה לשתול השנה על סמך שנות הניסיון שלו. במאמר זה, נסתכל על ארבע המלצות הירקות הראשונות מ-Li, כולל שעועית פאבה קטנה, שעועית הולנדית, תרד בעל עלים גדולים ועלי קנבוס.
##שעועית פאווה קטנה
לשעועית פאווה קטנה יש תשואה גבוהה מאוד, וטעמה של שעועית טרייה מעולה. הם יכולים לא רק להזין ולדשן את האדמה אלא גם לספק כמות גדולה של זבל ירוק איכותי. לדברי לי, חיוני והכרחי להבטיח אספקת זבל ירוק משלך בעת שתילה אורגנית בחצר הקטנה שלך.
שעועית פאווה מעדיפה קר ועמידה בפני קור. שתילים יכולים לעמוד בכפור בטמפרטורה נמוכה של מינוס 5 מעלות צלזיוס. זהו אחד הזנים הבודדים שניתן לשתול ולגדל במהלך תקופת הכפור. אתה יכול לזרוע זרעים בתוך הבית בסוף פברואר בוונקובר, ותחילת מרץ בטורונטו, ואז להשתיל אותם באדמה שבועיים לאחר מכן, לכסות אותם בניילון פלסטיק. לי אומר שאפשר גם לשדר ישירות את הזרעים ללא השתלה, אבל בעלי חיים קטנים בקנדה, כמו סנאים, עכברים ועורבים, יכולים בקלות לאכול את הזרעים. לפיכך, עדיף להתחיל שתילים בתוך הבית כדי למנוע בעיה זו.
##שעועית הולנדית
שעועית הולנדית דומה לשעועית פאווה קטנה, אך היא פחות עמידה לקור. מאפיין משמעותי אחד של שתילי שעועית הולנדית הוא טעמם המעולה, וניתן לאכול אותם כמו נבטי שעועית. לי הסביר שאכילת נבטי שעועית אינה סותרת את קציר השעועית. מכיוון שלא שותלים רק שעועית אחת, שותלים הרבה. לכן, בעת הזריעה, אתה יכול לדחוס אותם כראוי. לדוגמה, אם תשתלו שתי שורות, תוכלו לאכול שורה אחת של נבטי שעועית ולהשאיר שורה אחת במיוחד עבור שעועית. בדרך זו, הצפיפות היא בדיוק כאשר שותלים שעועית.
##תרד בעל עלים גדולים
תרד בעל עלים גדולים הוא הירק העלי הטוב ביותר שגידל לי בשנים האחרונות. זה גם עמיד בפני קור וגם עמיד בחום. אתה יכול לזרוע אותו ישירות באדמה באמצע מרץ ולקצור את השתילים לאכילה בתחילת מאי. בקיץ החם, היבול עדיין גבוה, וניתן לקצור את העלים ברציפות עד דצמבר. חשוב לציין שעלי תרד בעלי עלים גדולים נוטים להתרבות כורי עלים כשהם מבוגרים מעט יותר. לכן, יש צורך לבחור אותם בזמן. גם אם אתה לא יכול לסיים לאכול אותם, אתה צריך לקחת אותם כאשר אתה רואה עלים קצת יותר מבוגרים; אחרת, כורי העלים יתפתחו במהירות.
##ירקות עלי קנבוס
באופן כללי, כאשר שותלים כרוב באביב, הוא יתקע בקרוב, או לא יווצר ראשים. עם זאת, זה לא המקרה עם עלי קנבוס. עלי קנבוס ירוקים עמידים מאוד בפני קור ואינם קלים להברגה. אתה יכול לזרוע אותם ישירות באדמה באמצע מרץ ולקצור אותם בהדרגה בתחילת מאי. אפשר לאכול את השתילים של זני ירקות עליים כשהם קטנים, ולכן ראוי לשתול אותם בצפיפות. אכלו בהדרגה את השתילים, השאירו כמה לצמיחה מאוחרת יותר, ויהיה לכם יבול טוב.
בין אם אתה מתחיל או גנן מנוסה, הירקות האלה שהומלצו על ידי לי שווים לשתול ב-2023.