בפעם הראשונה, קטשופ מאדים הושג מעגבניות על חיקוי האדמה של כוכב הלכת האדום - צילום
Kraft Heinz מציגה את הקטשופ הראשון אי פעם שנוצר בסביבה של מאדים, Marz Space Ktchup Limited Edition. יחד עם צוות אסטרוביולוגים ממכון החלל אלדרין, החברה גידלה עגבניות באדמה הקרובה ככל האפשר להרכב אדמת מאדים.
מטרת הפרויקט הייתה לא רק לשאוף לייצר עגבניות באיכות גבוהה עבור קו ייחודי של קטשופ, אלא גם למצוא דרכים חדשות לגדל אותן על פני כדור הארץ ומחוצה לה – כך שמטיילי העתיד יוכלו ליהנות מהטעם האהוב עליהם מהיינץ. קטשופ גם בבית וגם תוך כדי חקר כוכבי לכת חדשים.
לצורך הניסוי נבנתה חממה "בית אדום". הוא דימה את התנאים שאנשים יתמודדו איתם בעת גידול יבולים על מאדים, ממאפייני התאורה והטמפרטורה ועד לסוג האדמה. כתוצאה מכך גידלו כמה אלפי עגבניות, מהן נוצרה אצווה של קטשופ מארז. הבקבוק הראשון של הקטשופ החדש יצא לחלל מעבר לאטמוספירה של כדור הארץ: הוא נדד בגובה של 37,000 מטר בטמפרטורה של -70 מעלות צלזיוס וחזר לכדור הארץ.
הניסוי הראשון אי פעם בייצור של עגבניות "מאדים" נמשך שנתיים. השתתפו בו מומחים מקראפט היינץ - מומחים בניתוח תנאי קרקע ואקלים קשים, בחירת זרעים והכנסת טכנולוגיות מתקדמות לפיתוח יבולים - ומדענים מובילים ממכון החלל אלדרין במכון הטכנולוגי של פלורידה. .
"אנחנו מאוד גאים שהצלחנו לשחזר את הטעם של הקטשופ האהוב עלינו גם בתנאים לא סטנדרטיים כאלה ולספר לכל העולם על תוצאות הניסוי שלנו. הפרויקט הזה הראה שקטשופ עגבניות היינץ יהיה מבוקש גם מחוץ לכדור הארץ, ולכולנו יש עתיד טעים", אמר הקטור אוסורנו, מגדל עגבניות בקרפט היינץ.
"תחילה, ניתחנו את אדמת מאדים, ולאחר מכן בחרנו ארבעה סוגי זרעים לגידול עגבניות - ושניים מהם מתאימים בצורה מושלמת. כתוצאה מכך, הצלחנו לקצור יבול גדול וליצור קטשופ חלל, – אמרה כריסטינה קנז, מנהלת פיתוח עסקי בינלאומי ב- Kraft Heinz, – אנו משתפים פעולה עם מכון החלל אלדרין כבר למעלה מ-100 שנה. במהלך תקופה זו, הצלחנו לעבוד עם מיטב המדענים ולחזק את המומחיות שלנו בגידול יבולים על אדמת כוכב אחר, כמו גם ללמוד עוד על שלנו. בנוסף, ניסוי זה יעזור למצוא פתרון לאחת הבעיות הגלובליות - השפלת הקרקע".
צוות של מדענים ממכון החלל אולדרין, בראשות ד"ר אנדרו פאלמר, פרסם מאמר המפרט את מהלך הניסוי. ראשית, החוקרים בדקו את הזרעים בחממה "אדומה" כדי לראות אם אדמת מאדים מתאימה לייצור יבולים. וברגע שנמצאו סוגים מתאימים של שתילים, נשתלו עגבניות. הניסוי הפך לאחד הפרויקטים ה"מאדים" הגדולים ביותר, שבמהלכו יצרו מדענים חממה ייחודית כדי לדמות את התנאים של כוכב הלכת האדום.
"רוב המחקר שנעשה כדי למצוא דרכים לגדל שתילים על הכוכב האדום היה לטווח קצר. כעת, לראשונה, בדקנו את האפשרויות של גידול גידולי גננות על מאדים במשך זמן רב. זה הייחודיות של הפרויקט. השגנו תוצאות מדהימות: קציר העגבניות האיכותי ביותר שממנו הופק הקטשופ האגדי היינץ", הגיב אנדרו פאלמר.
קטשופ היינץ פופולרי לא רק בכדור הארץ. לאחר שנבדק על ידי מדעני תזונה בשנת 1999, נאס"א אישרה קטשופ עגבניות לשימוש על סיפון תחנת החלל הבינלאומית, ואסטרונאוטים נהנו מהטעם הזה מחוץ לכוכב הלכת שלנו במשך שנים רבות. אחד מהמעריצים של הקטשופ הוא מייק מאסימינו - אסטרונאוט לשעבר של נאס"א, פרופסור להנדסת מכונות, שמאחוריו שתי טיסות בחלל וארבע הליכות חלל, האדם הראשון שכתב במיקרובלוג טוויטר במהלך הטיסה. "בחלל, יש לנו אמירה: זה לא קשור לאוכל, זה קשור לרוטב. בתנאי אפס כבידה, תחושות הטעם משתנות לפעמים - מוצרים רבים מתחילים להיראות תפלים. לכן, אסטרונאוטים אוהבים כל מיני תבלינים, והאהבה שלי לקטשופ היינץ התחילה בחלל", אמר מייק.