אריזות לתוצרת טרייה נכנסה לעידן של הצגה וספר - בכל המובנים.
לקוחות בדרך כלל הצליחו לראות מה הם קונים באמצעות שימוש חדשני בחומרי אריזה ("המופע").
כעת, בגלל אריזה אינטראקטיבית, הם יכולים גם לקשר למידע נוסף על המוצר שבתוכו ("לספר").
לדוגמה, מגדלים אקספרס בעלת ארבעה מותגים, כולל Green Giant Fresh. אריזת הנרתיק Grab N' Go עבור ברוקולי מתוק לתינוק מכילה מידע על השקית המתייחסת להוראות הכנה ובישול. לאריזה זו יש מימד נוסף: ברקוד דו מימדי המכיל מידע שאליו ניתן לגשת באמצעות אפליקציית סריקה לסמארטפון.
"הלקוח יקושר אוטומטית לדף המוצר המסוים התואם למוצר שהוא רכש", אמרה דיאן קג'אצ'י, מנהלת מוצר ופיתוח חדש של Growers Express. "הרבגוניות של חבילת הברקוד הדו-ממדית מאפשרת לנו לחנך את הצרכנים על המוצר עצמו במונחים של יתרונות בריאותיים של המוצר, זמינות, בחירת מוצרים, אחסון מוצרים, הכנת מוצר (שיטות בישול מרובות), רעיונות מתכון ושימוש מגוונים ועוד הרבה, הרבה יותר, תוך מתן אפשרות לחבילה להיות בבירור חלון למוצר עצמו."
המידע כלול בכתובת URL הרשומה בברקוד. כאשר מצלמת הסמארטפון מצלמת את הברקוד הדו-ממדי, הלקוח יכול לגשת לאתר המכיל את המידע הנוסף.
צ'לן טרי במדינת וושינגטון הציגה טכנולוגיית סרגל נתונים חדשה שהיא מכנה greenscans. על ידי הורדת אפליקציית greenscan (www.greenscans.com) ולאחר מכן סריקת מדבקה עם הסמארטפונים שלהם, הצרכנים יוכלו לצפות בסרטון מגדל על 16 תפוחים שונים.
הדפסה על כל משטח
נאם במהלך מושב חינוך לאחרונה בתערוכת United Fresh 2012 בדאלאס, ג'פרי ברנדנבורג, נשיא קבוצת JSB, אמר שהפופולריות הגוברת של פאוצ'ים נובעת לא מעט מהנוחות של הלקוח וכן מהעובדה שניתן להדפיס כמעט כל משטח אפשרי - בעלות מינימלית נוספת.
פני סוויני מלנקסה, קאן רובי, אמר כי השקיות הגמישות מציעות אפשרויות נוספות להדפסה ומיתוג על פני מיכלים קשיחים.
למעשה, אמר Temkin International מנהל אריזות תוצרת ג'ו ברדפורד, החבילות החדשות מסתכמות ב"שלטי חוצות חינם" במובן מסוים.
"על ידי הוספת גרפיקה גבוהה ושיפור אמיתי של מותג, זה המקום שבו טמקין נכנס לתמונה וכל ספקי האריזה נכנסים, על ידי עזרה לחברת תוצרת לשפר את המותג שלה ולשפר את התדמית של מה שהם מוכרים", אמר ברדפורד. "במקום רק לשים תפוח או שעועית ירוקה למכירה, עכשיו אתה ממתג עם החקלאי, המגדל, המשווק. לפני כן היה לנו, במקרה הטוב, תג עם UPC. עכשיו אנחנו יכולים לשים מידע לא רק לעקיבות, אלא על החברה שלך, מי אתה, מה אתה מייצג, אולי תמונה, האתר שלך."
וטכנולוגיית ההדפסה רק השתפרה, אמר רוברט ברגרון, סגן נשיא הדפסה והמרה של Garlock בגארדנר, מסצ'וסטס, המייצרת אריזות עבור לקוחות כמו Ready Pac, Taylor Farms ו-San Miguel Produce.
"אנחנו יכולים לעשות 100 אחוז כיסוי", אמר. "ניתן להדפיס את התיקים בכל מקום."
מחיתוך טרי ועד לערך מוסף
בעקבות הצלחתן של אריזות חתוכות טריות, פירות וירקות שלמים מופיעים יותר ויותר באריזות דומות.
"אנחנו עוקבים אחר השפעה אירופאית וההשפעה האירופית הזו היא שאף אחד לא יגע באוכל שלו", אמר ברדפורד של טמקין. "אנחנו כאן בצפון אמריקה אוהבים לחקות את זה."
זה אומר שיותר ויותר תוצרת שלמה טרייה ארוזה - ובאריזה מבריקה ששוב עוזרת לזהות את המותג.
"מה שהתחיל כירק חתוך ומה שהמעבדים יעברו - הם באמת התחילו את המגמה, אבל עכשיו זה פירות שלמים וירקות שלמים", אמר ברדפורד. "לפני הכל היה עניין של מחיר וכמה פשוט אתה יכול לעשות את החבילה שלך.
"עכשיו זה על להיות רועש ורועש ו'תראה כמה מטורפת עבודת האמנות שלנו'".
כלומר, פריטים שבעבר היו בתפזורת בהחלט מגיעים לחבילות.
"שוב, יש לנו את שלט החוצות הזה, ויש לנו גם בעיות מעקב שכל כך קלות לאיתור ובעיות בטיחות שאנשים לא נוגעים זה באוכל של זה", אמר ברדפורד.
אריזה וחיי מדף
טכנולוגיית מקסוול צ'ייס באטלנטה, ג'ורג'יה, מחזיקה בכמה פטנטים המכסים את אריזות הספיגה של Fresh-R-Pax שלה, כולל רפידות, מיכלים קמעונאיים, שקיות, מגשי תחתית מצולעים וציוד חיתוך של עגבניות ובצל, אמר מנכ"ל החברה מייקל וולש.
"האריזה הסופגת שלנו מסירה את עודפי הנוזלים של פירות וירקות חתוכים טריים, כמו עגבניות חתוכות לקוביות, בצל, סלרי, פלפלים, מלפפונים ומגוון פריטי פירות טריים חתוכים לרבות אבטיח, מלונית, מלון טל דבש ואננס. הסרת הנוזל העודף הזה היא שגורמת לשיפור הדרמטי בחיי המדף", אמר וולש. "האריזה הסופגת שלנו מאריכה את חיי המדף של פירות וירקות עד 14 יום. זה מבטל את הצורך באריזת אווירה שונה."
חומרי האריזה כוללים תערובות פולי סטנדרטיות ולמינציה, חומרים על בסיס צמחי המשמשים לאריזה קשיחה יותר, אך עדיין גמישה, מיכלים קשיחים ושילוב של תערובות פולי וחומרים על בסיס צמחי המשמשים בצדפות. ישנם מיכלים שניתן להכין מחומרים ממוחזרים.
"יש התמקדות גדולה במעבר לחומרים ירוקים כגון PLA (חומצה פולילקטית) והגדלת יכולת המיחזור של החומרים הקיימים כגון PP (פוליפרופילן)", אמר וולש.
בשקיות פלסטיק ושקיות, היצרנים שמים נקבים או טלאים נושמים או משתמשים בסרטים מסוימים המבוססים על תכונות הפרי או הירקות שבתוכם.
של OCTAL יריעת DPET משמשת ליצירת מגוון של אריזות אטומות וברורות שיבוש לתוצרת טרייה. חזק, אך גמיש, הוא נמכר בכל חלקים רבים של העולם כדי להיות יצוק לתוך מגוון רחב של מיכלים אטומים להדק.
"זו תצוגה מאוד ברורה", אמר ג'ו ברנברג, מנהל התפעול הראשי של OCTAL. "זה נותן לך את התחושה הזו של ניקיון ורעננות.
"וזה ממש אטום, כמו תוף. כאשר אתה מסוגל לבנות סוג כזה של אטימה לתוך חבילה, חיי המדף גדלים."
תפקיד מכריע של ציוד
כל דיון על אריזה צריך לכלול את הציוד המשמש בתהליך האריזה הטרייה. Heat and Control, שבסיסה ב-Hayward, קליפורניה מייצרת ומספקת מכונות בדיקה ואריזה כגון שקולים, מסועים, גלאי מתכות, התקני בדיקת רנטגן, אוטמי מגשים, מכונות אריזה ומערכות בקרה.
"בעוד שציוד אינו קובע את הצלחתו של מוצר, הוא בהחלט ממלא תפקיד מכריע ברווחיות הייצור וביכולת לעמוד בהזמנות במהירות לאחר שהמוצר מתקבל בשוק", אמר בלייק סבג'קובסקי, מנהל מערכות ניהול חום ובקרה. .
חום ושליטה מציעה מגוון ציוד בדיקה כדי לעזור למעבדים להבטיח את בטיחות המוצרים הטריים שלהם. זה כולל מערכות בדיקת קרני רנטגן של ישידה שמזהות נוכחות של מתכת, סלעים, פלסטיק וחפצים זרים אחרים, כך שניתן להסירם לפני שהמוצר מגיע לצרכנים.
Heat and Control מספקת גם גלאי מתכות של CEIA.
"ה-MS21 משתמש בו זמנית בספקטרום מרובה של תדרי בדיקה, בניגוד לגלאים אחרים (אפילו דגמים בעלי שלושה תדרים), הבודקים מוצר באמצעות תדר אחד בלבד בכל פעם", אמר בריאן בר, מנהל מכירות למערכות אריזה.
לבדיקת הכל-ב-אחד, מערכת הרנטגן Ishida IX-GA של Heat and Control יכולה למצוא חלקי מוצר פגומים או חסרים ופגמים באריזה, כגון מוצר שנלכד באיטום שקית, אמר בר.