גידול הבצל עובר יותר ויותר מדרום מערב הולנד לצפון מזרח עקב בצורת גוברת וזמינות מים מוגבלת. Whiskerke chaienne מהבצל Whiskerke.
השינוי הזה נכון במיוחד עבור בצל זרעים, לדברי מנהל מגדל ויצואן הבצלים הגדול ביותר של זילנד. השנה, על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, גודלו בזיללנד 3,382 דונם של בצל זרע. זה מייצג 12 אחוז משטח הבצל הכולל בהולנד, ולפרובינציה, כמעט 2,000 הקטרים פחות מ-5,210 הקטרים ב-2018.
בדרנטה, שטח גידול הבצל ב-2018 עמד על 765 דונם בלבד. בשנת 2022, שטחו גדל ל-1909 דונם. ויסרקה: ״האדמה בדרנטה נקייה יותר ורוב החקלאים יכולים להשקות שם. למרות שאני לא חושב שהיבול של זילנד אי פעם ייעלם, בעיות הגידול הולכות וגדלות. במיוחד כשמדובר בבצורת״.
בדיקת הפריה
כדי להתמודד עם הבצורת, Wiskerke Onions עורכת ניסויי הפריה זו השנה השנייה ב-2022, והתוצאה מדברת רבות. השנה עמדה תפוקת הבצל בשדה בדיקת דישון על 60 טון לדונם. מדובר בעלייה של 37 טון בהשוואה לחלקות מחוץ לתכנון בזילנד, שלא עלו על 23 טון לדונם.
"מי השקיה טובים אינם זמינים בכל מקום במחוז, בין השאר בגלל מליחות", אומר רוכש הבצל של וויסקרקה, ורנר ורשוארן. "בעונת הגידול, אנחנו לא צריכים לחלץ מים בכל מקום. לכן אני רואה הזדמנויות לטפל במים טובים בצורה יעילה יותר על ידי אחסונם באגני מים בשילוב עם דישון”.