מוצר אריזה מ StePac LA עם טכנולוגיית אטמוספרה שונה/לחות שונה (MA/MH) מטרתה לשנות אריזה לטווח ארוך לברוקולי טרי וירקות אחרים הנשלחים באופן מסורתי בקרח.
החברה משווקת את המוצר, Xtend Iceless MA/MH אריזות בתפזורת, כמוציאה את משלוח התוצרת "מתוך עידן הקרח" על ידי ביטול הצורך בקרטוני קרח ושעווה בלתי ניתנים למחזור תוך שיפור בטיחות המזון, על פי הודעה לעיתונות של StePac.
בארה"ב, ברוקולי ופריטי תוצרת אחרים נארזים בדרך כלל בקרטונים מכוסים שעווה מלאים בקרח כדי לשמור על התוצרת קרירה ולשמור על טריות במהלך האחסון והמשלוח. עם זאת, כאשר הקרח נמס על התוצרת זה לא רק יוצר בלגן אלא מעודד את הצמיחה של פתוגנים צמחיים ואדם, לפי ההודעה לעיתונות של StePac. על פי StePac, קרטונים בשעווה אינם ניתנים למחזור.
אריזת שטח מהווה מכשול ליישום טכנולוגיית MA/MH, אמרה החברה. רוב הברוקולי בארה"ב נארז בשטח בקרטונים, מונח על משטחים, ואז מוסיפים קרח עם ההגעה לבית האריזה.
"פיתחנו פתרון המאפשר לארוז את הברוקולי בשטח באריזת Xtend ולאחר מכן בכוח אוויר ו/או קירור ואקום באריזה האטומה", אמר גארי וורד, Ph.D., מנהל פיתוח עסקי של StePac. המערכת מוגנת בפטנט בארה"ב ובמקסיקו, אמר בהודעה לעיתונות.
למעלה: StePac: הוצאת אריזות ברוקולי מעידן הקרח צילום: StePac/PRNewswire