סקירה כללית של אופן השימוש ב-HPP בתעשיית עיבוד התוצרת by טטיאנה איבנוביץ' יוני 6, 2022 0 עיבוד בלחץ גבוה, או עיבוד בלחץ הידרוסטטי גבוה, הוא שיטה לעיבוד מוצרי פירות (כגון תפוזים, אשכוליות, מנגו, ...