נושא אחסון הירקות מעורר פעמים רבות שאלות גם בקרב תושבי קיץ מנוסים, שכן ניתן לאבד חלק מהיבול הגדל בגלל טעות קטנה. אילו יבולים לא ניתן לאחסן יחד, ואילו, להיפך, יהפכו לשכנים מצוינים, אמר האגרונום פיטר לומונוסוב.
הדבר הראשון שהמומחה שם לב היה אחסון תפוחים. הוא הסביר שיש לאחסן בנפרד תפוחים מזני סתיו וחורף.
- בהבשלה, פירות וירקות משחררים אתילן. זה יכול להוביל לאובדן איכות היבול ולהפחתת חיי המדף שלו. תפוחים של זני סתיו מתדרדרים במהירות, פולטים הרבה אתילן. לכן, אין לאחסן אותם באותו מרתף עם תפוחים מזני חורף, גם אם אתה שם אותם על מדפים שונים. אחסון משותף יכול להוביל לכך שתפוחי חורף יתקלקלו מהר יותר. לכן, עדיף להשאיר את הקציר של זני הסתיו, למשל, במרפסת", אמר האגרונום.
לדבריו, תפוחים יהפכו גם לשכנים רעים לסלק, גזר ובצל: גידולי שורש ירקב הרבה יותר מהר עם אחסון כזה.
– אגב, אפשר להשתמש בתפוחים להבשלת עגבניות ופלפלים. יש גם טריק קטן: אם גדלים בבית צמחי נוי שאינם יכולים לפרוח, אפשר לשים לידם אגרטל עם תפוחים בשלים. יש להחליף פירות מעת לעת. אבל ליד הכרוב, לא ניתן לאחסן אותם בכל מקרה בגלל הסיכון לפגיעה בריקבון אפור. הפרי יהפוך גם לשכן רע לגידולים ירוקים", אמר פיטר לומונוסוב.
ברשת תוכלו למצוא עצות בנוגע לסלק: בלוגרים טוענים שעדיף לאחסן את התרבית בתפזורת על פני תפוחי האדמה. האגרונום אמר שבשנה שעברה החליט לנסות את השיטה הזו.
- לא כל כך אהבתי את התוצאה. לגזר ולסלק יש קליפה דקה למדי. עדיף לאחסן אותם בשקיות או בדרך אחרת ששומרת על הלחות", שיתף את המומחה בחוות דעתו.
מקור: https://news.sb.by