באזור מוסקבה, 96 ארגונים חקלאיים וחוות עוסקים בגידול ירקות ותפוחי אדמה. הראשון שהחל לאסוף גידולי ירקות מוקדמים הוא הרובעים העירוניים רמנסקי, קולומנסקי, דמיטרובסקי, לוחוביצקי, אוזרסקי וסרפוצוב. ירקות ממחוזות אלה כבר נמכרים באופן פעיל על המדפים של רשתות קמעונאיות, שווקים מקומיים ובירידים חקלאיים בבולשוי פודולסק.
urozhaj.jpg
באזור קיימים מתחמים חקלאיים רבים, שהפכו עם שנות נוכחותם למותגים מוכרים. אחד המפורסמים ביותר הוא מלפפונים Lukhovitsky. המלפפונים הנבחרים המפורסמים גדלים במתחם החממות "ירקות לוכוביצקי", שהפכו מזמן לתקן איכות. פיקוח פיטוסניטרי קפדני ושימוש בהגנה טבעית מפני מזיקים מאפשרים לנטוש את השימוש בשיטות הגנה כימיות ולגדל מוצרים ידידותיים לסביבה.
בשטח המפעל פועל מרכז אריזה והפצה לאחסון ועיבוד מוצרי ירקות טריים, שאין לו אנלוגים בעולם. המתחם מצויד בשטח אחסון אוטומטי בן 4 קומות, המבטיח עמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר של חיסכון ולוגיסטיקה במוצר. ציוד למיון, כיול ואריזה אוטומטיים מבטיח את ההכנה המהירה, היעילה והמדויקת ביותר לפני המכירה של ירקות טריים. פירות "מהשיח" יהיו על המדפים של רשתות קמעונאיות וחנויות קמעונאיות, כגון "מגניט", "פרקרסטוק", "פיאטרוצ'קה", "דיקסי", "אוקי".
מתחם חממות נוסף של Agrokultura Group LLC ממוקם ברובע העירוני של Kashira. כחלק מיישום התוכנית הממלכתית להחלפת יבוא. Agrokultura Group LLC הוא פרויקט ההשקעות הגדול ביותר באזור מוסקבה, שבזכותו נוצרו 1,500 מקומות עבודה באזור, יותר מ-60 אלף טונות של ירקות מיוצרים מדי שנה, והצרכנים המקומיים מקבלים באופן רציף ירקות טעימים וטריים.
משרד החקלאות והמזון של אזור מוסקבה נתן תחזית לייצור ירקות לשנת 2022, מתוכנן לקצור יותר מ-336 אלף טון יבולים. בעונה זו מתוכננת זריעה של ירקות קרקע פתוחה על שטח של 8.2 אלף דונם, עם יבול ממוצע של 410 סנט לדונם, היבול ברוטו יעמוד על 336 אלף טון או + 10% עד 2021.
שימו לב שאזור מוסקבה כיום מצויד ב-70% בתפוחי אדמה משלו, 56% - ירקות, 35% - דגנים וחלב. עבור מספר מוצרי מזון, היא מספקת לא רק את עצמה, אלא גם לאזורים אחרים במדינה.
בסוף 2021 ייצר אזור מוסקבה 111 אלף טונות של ירקות טחונים מוגנים:
מלפפונים – 70.7 אלף טון;
עגבניות - 39 אלף טון;
אחרים – 1.3 אלף טון.
מובילי הייצור העיקריים בשנת 2021 היו Agrokultura Group LLC, Lukhovitskie Vegetables LLC ו-TTK LLC.
גם השנה, באזור מוסקבה, מתוכננים להעריך את היקפי היבול העתידי באמצעות טכנולוגיית בינה מלאכותית. פרויקט הפיילוט יכסה שבעה גידולים עיקריים: חיטת אביב וחורף, חמניות, תירס, סלק סוכר, כוסמת ותפוחי אדמה.