כמה ירקות יש בקופות הייצוב, באילו תנאים הם מאוחסנים ובעיקר, האם הבלארוסים יצטרכו לקנות תפוחי אדמה וכרוב מיובאים קרוב יותר לאביב? נציגי האיגודים המקצועיים והוועדה לבקרת המדינה ערכו מעקב מתאים. עובדי משרדי החקלאות, כמו גם רגולציה ומסחר נגד מונופולים הצטרפו לפשיטות בשטח, מדווח 1prof.by.
העיתונאים שלנו הצטרפו לאחת הפשיטות והלכו למחוז לוגוסקי, או ליתר דיוק, לסניף של החברה הצרכנית האזורית של מינסק. היום מאוחסנים כאן 71.5 טון תפוחי אדמה, 20 טון בצל, 12 טון גזר, 15 טון סלק, 35 טון כרוב. לדברי אולגה ברינובה, מנהלת הסוכנות האזורית לפיתוח תעשייה, נפח החסר גדל ב-30% בהשוואה לשנה הקודמת.
- אנו מעוניינים בעיקר לשמר את כל המוצרים הללו עד יוני - אחרת נספוג הפסדים בעצמנו, - ציינה. - לשם כך, הטמפרטורה והלחות הדרושים נשמרות במקום. מצויד במצלמת climacam לאחסון בצל. יש אוורור שאיבה במחסן תפוחי האדמה - אם יש פלוס בחוץ, האוויר בפנים יתקרר.
נציגי הוועדה לבקרת המדינה היו מרוצים בדרך כלל הן ממתקני האחסון והן מהמוצרים. עם זאת, היו כמה חסרונות. בפרט, הומלץ לרכוש מדי חום אלקטרוניים על מנת לנטר את משטר הטמפרטורה בצורה מדויקת ככל האפשר.
- המעקב מתבצע בכל האזור וההפרות שאנו רושמים דומות בהרבה מובנים. לא כל המפעלים בודקים את המוצרים שלהם במלואם, קורה שלעובדים אין את האישורים הרפואיים הדרושים, חלק מהמתחמים אינם מותאמים כלל לאחסון ירקות - למשל, אלה מוסכים משומנים לשעבר. רוב החסרונות בוטלו באופן מיידי, אמרה יאנה רוגלסקיה, ראש מגזר הבקרה של ה-KGC של אזור מינסק.
חשוב להדגיש כאן שוועדת הפיקוח של המדינה היא לא גוף ענישה שמחפש במה למצוא פגם ולהעניש, אלא להיפך - יועץ שימושי. מנהלי חוות רבים מודים לנציגיו על ההסבר לדרישות החקיקה והטיפים לאחסון מוצרים. אחרי הכל, המטרה המשותפת היא להבטיח לבלארוסים את ההזדמנות לקנות את המוצרים שלהם במחיר סביר לאורך כל העונה.
אגב, הנושא הזה לא חדש לאיגודים מקצועיים. בשנים קודמות, מרכז האיגודים המקצועיים הארצי הפנה שוב ושוב את תשומת הלב לבעיית המחסור במוצרי פירות וירקות ביתיים בשוק. כפי שהראו תוצאות ניטור המחירים של האיגוד המקצועי, לעתים קרובות בעונת החורף-אביב, ירקות בלארוסים מסורתיים - כרוב, סלק, בצל - היו חסרים בכמות הנדרשת על מדפי החנויות. את מקומם תפסו מיובאים, שמחירם היה גבוה יותר באופן ניכר. וזאת למרות שבארץ מגדלים הרבה יותר מוצרים כאלה ממה שצריך לצריכה מקומית.
בהקשר זה העלו איגודים מקצועיים הצעה לשפר את עבודתן של קרנות הייצוב. כתוצאה מכך, באוקטובר 2022 קיבלה הממשלה את החלטה מס' 658 "על קרנות ייצוב של סחורות". מסמך זה מכיל מספר חידושים, המשקפים בין היתר את הצעות האיגודים המקצועיים. לפיכך, הארגונים האחראים על אחסון ירקות בתקופת מחוץ לעונה, ההיקפים הדרושים למכירת מוצרים, לוחות הזמנים של משלוחו לארגוני סחר מוגדרים בבירור. בנוסף, קיימות דרישות ברורות לחוזים בין ארגונים המאחסנים מוצרים ומוכרים אותם בשוק.
– במהלך הניטור אנו בוחנים לא רק את תנאי האחסון של הירקות, אלא גם כיצד פועלת הגזירה הזו בפועל. ככלות הכל, הכללים החדשים מחייבים כל אחד מהצדדים ליטול על עצמו התחייבויות מסוימות: חלקם - לספק מוצרים באיכות גבוהה, אחרים - לאסוף אותם בזמן ובמחיר שנקבע מראש. כתוצאה מכך, הצרכנים יוכלו לקנות ירקות ביתיים כל החורף והאביב במחירים הוגנים, וחקלאים לא ינסו למכור את תוצאת עבודתם בחו"ל, אמר דמיטרי בוצ'קוב, סגן יו"ר האיגודים המקצועיים של מינסק.
החשיבות של חדשנות זו מאושרת על ידי החקלאים עצמם. אחד מהם הוא ראש חוות אגרוליין פלוס, ויטלי סקרז'יצקי.
- האחסון שלנו מיועד ל -10 אלף טון של מוצרים - תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרוב, צנון מונחים כאן. כבר חתמנו על חוזים עם מספר רשתות של מינסק, ביניהן Vitalur, Neighbours ו-Eurotorg, ואנו מוכנים לספק להם מוצרים לכל אורך העונה. חוזים כאלה הם ערובה למכירת מוצרים ולביטחון שלנו שזה לא יאבד.
מקור: https://zhodinonews.by