הוצאת כסף כדי לחסוך כסף פירושה גם חיסכון באנרגיה ב חוות בולטהאוס מתקן עיבוד ב-Prosser, Wash.
ג'ים רובינס, סגן נשיא לשירותים טכניים של חוות בולטהאוס בבייקרספילד, קליפורניה, אמר שכאשר מיקום פרוסר נרכש לפני חמש שנים, החברה התכוונה ליישם כמה מאותם אמצעי חיסכון באנרגיה המייצגים עסקים כרגיל בקליפורניה שלה. פעולות. מתקן פרוסר של החברה מוקדש כולו לייצור גזר תינוק שטוף, עטוף טרי וחתוך.
"אנחנו אורזים תחת המותג שלנו, מותג פרטי, אנחנו עושים גם קונבנציונלי וגם אורגני", אמר רובינס.
"כמעט כל החומר האורגני שלנו הולך לקוסטקו תחת החווה Earthbound (מותג)."
בינתיים, ברית התייעלות אנרגטית של צפון מערב (NEEA) נוצרה בצפון מערב ארה"ב בתמיכת ושיתוף פעולה עם יותר מ-100 כלי עזר, מנהל הכוח בונוויל ו אמון האנרגיה של אורגון, המשימה של NEEA היא להאיץ את החדשנות והאימוץ של מוצרים, שירותים ופרקטיקות חסכוניים באנרגיה.
שותפות עם איגוד מעבדי המזון של צפון מערב (NWFPA) הייתה הדרך של NEEA לנסות להגיע ולעבוד עם חברים ברחבי האזור כדי להפחית את עלויות האנרגיה - בדיוק מה שחוות בולטהאוס חיפשה.
"מה שמצאנו הוא שחברות רבות לא עוקבות אחר השימוש באנרגיה שלהן", אמרה פאם בארו, מנהלת האנרגיה של NWFPA. "זהו צעד ראשון וחשוב - לגלות מהי קו הבסיס של עוצמת האנרגיה שלך. המפתח לכך הוא איסוף נתונים וניטור השימוש באנרגיה שלך, ונראה שזה מביא לחיסכון כשלעצמו בסדר גודל של 2 עד 5 אחוזים - רק על ידי תשומת לב".
בולטהאוס בהחלט היה. מנהל התפעול שלו בפרוסר, ג'ף ג'אנוסקי, החל לעבוד עם חברות שירות מקומיות כדי להעריך כיצד המפעל יכול להפחית את צריכת האנרגיה, אמר רובינס. הוא גם רשם את המתקן למחקר שימוש באנרגיה של NWFPA.
"מה שאנחנו מוצאים הוא שקירור הוא חלק גדול מצריכת החשמל שלנו, אז NEEA מספקת המון הכשרה בשיטות עבודה מומלצות לקירור ואנחנו גורמים לכל האנשים שלנו להשתתף בקורסי NEEA האלה ולבצע את סוגי התפעול והתחזוקה למתקנים שלהם בקירור שלהם", אמר בארו. "זה הביא לחיסכון משמעותי."
תחומי מפתח נוספים שמניבים חיסכון כוללים ייצור מסביב לשעון. "אז אנחנו מקבלים הודעה מחברת החשמל, ובתוך שעה זו נחלק מחדש את עומס העבודה שלנו לתקופה של ארבע השעות, נחליף ציוד ישן, תיקון נזילות אוויר דחוס ותיקון חוסר יעילות בדוד.
עבור מפעל Prosser של Bolthouse, שיפור התאורה הגיע ראשון.
"המרנו את כל ה-120 וולט שלנו ל-277 וולט", אמר רובינס. "אנחנו מכניסים גם מנורות חיסכון באנרגיה. למעשה הגדלנו את הלומן שלנו כי זה היה מתקן די חשוך כשנכנסנו אליו.
"זה סוג של יתרון נחמד, אבל גם חסכנו באנרגיה. ההערכה שלנו כרגע היא הפחתה של 35 אחוז בשימוש באנרגיה רק בתאורה".
החברה גם עדכנה את לוחות החלוקה שלה כך שניתן יהיה לנצל את האנרגיה בצורה שווה יותר. ולוקח דף מהפעילות שלה בקליפורניה, בולטהאוס בוחנת גם יישום כוח פסק בפרוסר - הליך שחוסך "כמה מאות אלפי דולרים" מדי שנה בקליפורניה.
"אנחנו מכוונים לתקופות שבהן, בהודעה מוקדמת, נוכל לחתוך את החשמל שלנו כאן ב-75 אחוז לתקופה של ארבע שעות", אמר רובינס, וציין כי בולטהאוס מפעיל ייצור מסביב לשעון. "אז אנחנו מקבלים הודעה מחברת החשמל, ובתוך שעה זו, נחלק מחדש את עומס העבודה שלנו לתקופה של ארבע השעות, ונוכל לצמצם אותו ב-75%.
"זה ממזער את הייצור, אבל זה לא עוצר את זה."
ובעבודה עם NEEA ו-NWFPA, אמר רובינס, כולם בתעשיית עיבוד המזון באזור מרוויחים.
"אתה מעורב מערך גדול של מעבדים ויש כמות מדהימה של שיתוף ידע," אמר רובינס. "זה כן מפגיש את הדברים שאינם תחרותיים ועוזר לכולנו לנצל את זה."
למעשה, החברות ב-NWFPA הטילה מטרה של הפחתת צריכת האנרגיה ב-25% במשך 10 שנים באמצעות השותפות שלה עם NEEA.
"הם מעריכים חיסכון של 10 שנים של 192 מיליון דולר לעשות זאת, בהשוואה לעלות של לא לעשות כלום", אמר בארו.
והגדרת המטרה הזו הייתה מפתח, אמרה מנהלת השיווק של NEEA, שרון פיטרסון.
"המטרה משמשת כמוקד", אמר פיטרסון. "אנחנו גאים להיות קשורים ל-NWFPA כי קבוצות לא עושות דבר כזה באופן כללי והן היו מובילות במדינה בהצבת יעדים."
בארו הוסיף, "השותפות שלנו עם NEEA אפשרה לנו לעשות את עבודת המטרה הזו ולעשות את סוג ההתקדמות שעשינו. הם היו שותפים מאוד מאוד חשובים לנו".