חוות האיכרים של סיוד פירוב ממחוז בירוביג'נסקי מספקת לתושבי ה-JAO כבר 15 שנה ירקות טריים ותפוחי אדמה. והשנה הוא מתכנן לפתוח את עונת החקלאות החורפית הראשונה לאחר ציוד מחדש של שתי חממות ירקות בשטח כולל של 600 מ"ר. M. לעבודה כל השנה. איך חקלאי מצליח להרחיב את עסקיו בתנאים קשים ומדוע הוא מסרב לעובדים סינים - בחומר של קור. IA EAOMedia.
סיוד פירוב מהכפר ולדגים אינו חדש בחקלאות.
- החווה שלנו התחילה בגידול ירקות - כרוב, מלפפונים ועוד כמה גידולים. הוקצו להם כ-40 דונם. בהדרגה הוגדלו השטחים, וכרגע הם גדלו כמעט פי חמישה - עד 180 דונם, אומר סייד דילשודוביץ'.
KFH Sayyoda Pirova מהכפר. ולדגיים, מחוז בירוביג'נסקי. צילום: מארכיון אישי
12
כעת בחווה מגדלים תפוחי אדמה, כרוב, סלק, גזר, מלפפונים, עגבניות, אבטיחים, צנוניות וירוקים שונים. ירקות נטועים הן באדמה הפתוחה והן בשתי חממות גדולות בשטח של 400 ו-200 "ריבועים".
חלק הארי מאדמת החווה, כ-150 דונם, נתון לפולי סויה. לא בכדי מכונה יבול זרעי השמן הזה באזור האוטונומי היהודי מלכת השדות המקומיים.
פולי סויה השנה, אגב, היו נזרעים אפילו יותר. אבל גשם כבד עשה התאמות משלו לעיתוי מסע הזריעה, מה שבאופן כללי לא מפתיע. ה-JAO הצדיק באופן מסורתי את מעמדו כאזור של חקלאות מסוכנת.
כמו כן, היה צורך לשנות את התוכניות בשל עלויות הייצור המוגדלות. קל יותר לפרט את מה שלא התייקר על רקע הסנקציות האנטי-רוסיות.
- דשנים מינרליים, למרות שאנו קונים רוסית, מספקים מקומיים, עלו במחיר הגון - ב-40 אחוז. בנוסף להוצאות נכבדות על סולר. גם זרעים לגידול ירקות יקרים יותר, מכיוון שכמעט כולם זרים. על הקונים להבין שלא ניתן להימנע מעלייה מסוימת במחירי המוצרים. אבל, המצב הזה הוא לא רק במדינה שלנו, אלא בכל הארץ", אומר סיוד פירוב.
עם זאת, החקלאים מודאגים לא כל כך מהמחירים של זרעים, דשנים ודלקים וחומרי סיכה, אלא מהיעדר כוח עבודה. והנקודה כאן היא בכלל לא שביתת מגיפה. בניגוד למספר חוות באוטונומיה, עובדי אורחים סינים לא התקבלו לעבודה בחוות איכרים זו בעבר. "חייך וחרוש" תמיד לבד. אבל הצרה היא שבזמן האחרון אפילו המקומיים לא להוטים להפשיל שרוולים ולעבוד על האדמה.
- אנחנו מנסים להעסיק תושבים מקומיים, השכר גדל. אבל צעירים לא רוצים לעבוד בכלל. מדי שנה המצב מחמיר. אין מפעילי מכונות, עובדים רגילים, יש בעיות ענק עם כל המומחים. אבל אנחנו מגדילים את השטח, הפעם הקצבנו עוד יותר קרקע לתפוחי אדמה וכרוב. איכשהו הם שתלו הכל, ועכשיו אני מגרד בראש איך ננקה הכל בסתיו. עדיין אין מושג", מתלונן החקלאי.
KFH מוכרת מוצרים באזור. ככלל, אין בעיות מכירה. מזה שנים רבות פועל חנות קמעונאית בשוק בירוביג'אן המרכזי, החקלאי משתף פעולה עם חנויות רשת וסופרמרקטים פופולריים. אין לכלול בכלכלה ובאפשרות של גישה לאזורים אחרים.
"בוא נראה איך הסחורה תלך השנה. אם נראה שאי אפשר למכור הכל רק באזור האוטונומי היהודי, ננסה להתרחב לאזורים השכנים באמצעות שיתוף פעולה עם השותפים האמינים שלנו. אני כמובן מקווה לתמיכה מהמדינה. זה יהיה נחמד אם יעזור ברכישת קומביין, שיעזור בקצירת תפוחי אדמה", אומר סעוד דילשודוביץ'.
לחורף הקרוב, לחקלאי יש תוכניות משלו - לצייד מחדש את שתי החממות להפעלתן כל השנה. בעבר, ירקות הבשילו מתחת לסרט רק בתקופה החמה. עם זאת, השנה, לראשונה, הם מתכננים לקצור את היבול בכפור הקשה של המזרח הרחוק.
ללא ספק, "פרסטרויקה" תדרוש זריקות כספיות רציניות. אבל גם במינוס 40, האוכלוסייה תוכל לקנות מלפפונים טריים, עגבניות וירוקים מגן ולדהיים.