#חקלאות #פסטיבל אביב #טאיצ'ונג #שוק דגים #שוק פירות וירקות #שרשרת אספקה #ירח חדש #שוקדינמיקה #חידושים חקלאיים #טייוואן חקלאות
ראש השנה הירחי מביא ציפייה לשווקים החקלאיים בטאיצ'ונג, טייוואן. סגן ראש העיר וואנג יומין, מלווה במנהל הלשכה החקלאית, ג'אנג ג'ינגצ'אנג, ערכו בדיקה מוקדמת של שוק הדגים בטאיצ'ונג ובשוק הסיטונאי של פירות וירקות. הביקור בשוק נועד לקבל תובנות לגבי ההיצע והביקוש לדגים, ירקות ופירות לקראת פסטיבל האביב.
דגשים בשוק הסיטונאי של פירות וירקות בטאיצ'ונג:
אספקה מספקת של ירקות לפסטיבל האביב, עם נפח סחר יומי ממוצע של כ-174 טון ומחיר ממוצע של NT$18.8 לק"ג.
עקב הפחתת ייצור הפירות בחורף זה, נפח הסחר היומי הממוצע של פירות הוא כ-355 טון, במחיר ממוצע של NT$66.3 לק"ג.
דגש מיוחד על פירות פופולריים בעלי משמעויות טובות, כגון קלמנטינות, שיזפים, פפאיות ואננס.
הכנות לשוק לקראת ראש השנה הירחית:
פעילות מתוגברת החל מה-5 בפברואר, כשהצוות יתחיל שעה אחת מוקדם ומכירות פומביות של ירקות החלו ב-3:00 לפנות בוקר.
מפגשי מכירות פומביות נוספים בין השעות 5:00-8:00 כדי להקל על לחצים של היצע וביקוש.
מעקב צמוד אחר המחירים כדי למנוע מניפולציה מלאכותית, כאשר פקידי השוק מתאימים באופן אקטיבי את רמות ההיצע.
כאשר חגיגות ראש השנה הירחי מתקרבות, השווקים החקלאיים של טאיצ'ונג ערוכים היטב לעמוד בדרישות. תמחור יציב, היצע נרחב ואמצעים יזומים מוכיחים את המחויבות לספק מוצרים חקלאיים איכותיים ובטוחים לצרכנים. השילוב של שיטות מודרניות ושיפורי תשתית מסמלים עוד עתיד מבטיח למגזר החקלאי של טייוואן.