צוות בינלאומי גדול של מדענים עם רקע שונה גילה שהיו שני אירועי מסלולי ביות לענבים שהובילו לשימוש שלהם בייצור יין. במאמרם שפורסם בכתב העת מדע, הקבוצה מתארת את ביצוע רצף הגנום הגדול ביותר אי פעם של זני גפן, בעיקר במהלך נעילה מגיפה. רובין אלאבי עם אוניברסיטת וורוויק, פרסם מאמר Perspectives באותו גיליון כתב עת המתאר את העבודה שנעשתה על ידי הצוות.
בני אדם מייצרים יין מענבים ואוכלים זני שולחן במשך זמן רב מאוד, אך עד עכשיו, מעט מהם היסטוריה אבולוציונית היה ידוע. זה זמן רב ההנחה היא כי גפן היין התרבותי Vitis vinifera, בויתה לראשונה בחלקים מסוימים של מערב אסיה, וכי כל הזנים העיקריים המשמשים כיום הגיעו מהם. כמו כן, ההנחה הייתה שזני גפן יין טופחו לפני הזנים שגודלו לאכילה, מה שנקרא זני שולחן. במאמץ החדש הזה, החוקרים מצאו ראיות המצביעות על כך ששתי ההנחות שגויות.
העבודה כללה השגה וחקר הגנום של 2,448 דגימות גפן שנאספו מ-23 אתרים הכוללים 16 מדינות - הדגימות כללו גם פרא וגם מבוית זני ענבים. החוקרים יצרו גנום ברמת הכרומוזום של Vitis sylvestris ולאחר מכן רצפו 3,186 אוספי מגוון באמצעותו כהתייחסות.
הם גילו שיש שניים אזורים גיאוגרפיים שבו בויתו לראשונה הענבים, אחד בקווקז, השני בחלק המערבי של אסיה. הנתונים גם הראו שהביות בשני האזורים התרחש בערך באותו זמן - לפני כ-11,000 שנה - וגם עלה בקנה אחד עם השלבים הראשוניים של החקלאות החקלאית. הצוות גם גילה שענבי מאכל מבויתים בערך באותו זמן.
החוקרים מצאו גם כמה גורמים גנטיים שמילאו תפקיד בביות הענבים, אשר הם מציינים שיכול לשמש לשיפור תהליך ייצור היין, במיוחד מכיוון שאזורים רבים שבהם גדלים ענבים צפויים לחוות שינויים סביבתיים כשההתחממות הגלובלית נמשכת.