מרכז חדשנות וידע בצל (UIKC) מארגן בשנה הבאה תחרות למגדלי בצל. זה לוקח בחשבון לא רק את האיכות והתפוקה של הבצל, אלא גם מחויבות לידידותיות סביבתית ויעילות הגידול.
"אנחנו רוצים להתחיל סוג של תחרות בין מגדלי בצל כדי לקחת את גידול הבצל בהולנד לשלב הבא", אומר דומיניק קמארט, חוקר בדלפי. השבוע היא נתנה הסבר למה שנקרא UIKC Onion Challenge במהלך פגישת UIKC ב-proefboerderij Rusthoeve ב-Kolinsplaat שבזילנד.
כסיבה לתחרות, UIKC רואה את האתגרים הרבים שעומדים בפני המגדלים כדי לקבל יבול טוב מהיבול שלהם. אלה כוללים, במיוחד, את ההשפעות של שינויי האקלים ואת האמצעים הדרושים כדי להפוך את גידול הבצל לבר-קיימא יותר. "המטרה שלנו היא להגיע ליבול ממוצע של 65 טון לדונם או יותר", אומר קמארט.
להקצות נקודות
עם זאת, החוקר קובע נחרצות כי התשואה היא רק אחד מהפרמטרים שלפיהם שופטים מגדלי בצל. "המטרה היא שנעקוב אחר הגידול בחלקות ובסופו של דבר להעניק נקודות עבור יבול וכן היבטי איכות כמו דירוג, מוצקות ומיצוק העור. לאחר מכן, אנחנו לוקחים בחשבון כמה הגנת הצומח ודשן השתמשו וכמה מים הוזרמו״.
לדברי קמארט, המנצח בתחרות הבצל הוא בסופו של דבר מגדל הבצל שיכול לגדל את הבצל הטוב ביותר בעלות מוגבלת. ״גם אם מגדל קוטף 10 טון פחות ממקבילו, הוא עדיין יכול לנצח אם הבצלים יהיו באיכות אופטימלית וגדלים באופן בר קיימא. אנחנו מכוונים לקונספט שבו מגדלים עובדים יחד כדי למצוא את שיטת הגידול הטובה ביותר״.
גיוס חברים
קמארט מודה שהיישום המדויק של אתגר הבצל של UIKC טרם פותח. לפני תחילת עונת הגידול החדשה, ארגונים המשתתפים ב- UIKC יפעלו לגייס מספיק משתתפים להשתתף בתחרות הבצל.