#מחסור ירקות #בצל #עגבניות #מלפפונים #בצורת #איגוד החקלאים הלאומי #תוצרת טרייה #סופרמרקטים #מכולות עצמאיות
כשהבצורת נמשכת באזורי גידול מרכזיים, הבצל נמצא כעת בסכנת היעלמות ממדפי הסופרמרקט בדיוק כמו עגבניות ומלפפונים. עם חששות לגבי הידלדלות אספקת המים, כמה מגדלי בצל צמצמו את השתילה שלהם לעונה, מה שמקשה על הקונים להשיג את מצרך הבישול במהלך הקיץ.
איגוד החקלאים הלאומי (NFU) מזהיר כי מחסור בגשמים בחודשים הקרובים יגביר את הלחצים שעמם מתמודדים מגדלי הבצל, במיוחד במזרח אנגליה, שם הקיץ היבש ביותר מזה כמעט 30 שנה הותיר את האזור בסטטוס "בצורת" רשמי. מגדל גדול אחד בסאפוק מתכנן להפחית את נטיעת הבצל בכ-400 דונם בגלל חשבונות אנרגיה גבוהים באופן בלתי רגיל והסיכון לבצורת מתמשכת.
המחסור בתוצרת טרייה שנראה בסופרמרקטים בשבועות האחרונים עלול להימשך עד הקיץ, אומר ה-NFU. בעוד שהממשלה טענה כי יש לפתור את המחסור הנוכחי בירקות תוך חודש, מגדלי העגבניות והמלפפונים חולקים על תחזית זו. איגוד מגדלי עמק לאה צופה כי ייתכן שהמלאים לא יחזרו לשגרה עד מאי, ומחסור בבצל עלול לגרום למחסור שיימשך "מעבר לחודש מאי לקיץ".
בצל בריטי גדל בעיקר בלינקולנשייר, מזרח אנגליה, בדפורדשייר וקנט, אך קמעונאים מתחילים לחפש צפונה יותר לאספקה עקב בעיות במזרח אנגליה. למרות זאת, לא כל הקמעונאים מתקשים למלא את המדפים שלהם. כמה מכולת עצמאית אפילו דיווחו על עלייה בעסקים מכיוון שקונים לא מצליחים למצוא את הירקות שהם רוצים ברשתות הסופרמרקטים מגיעים אליהם במקום.